很多人都有一个人独处的时候，这时你会怎样安排自己的午餐呢？朋友，同事等都会说，一个人在家吃午饭就凑合，懒得做，或者用些零食，一碗泡面或者点个外卖来应付一下， 但是我们这样一次又一次，不知道还要应付多久？即使是一个人，也不要将就，学会爱自己才有能力爱别人。
其实生活已经那么辛苦，为何不善待自己呢？ 精心为自己准备好一顿午餐，不仅能保持下午的精力，也是对自己的健康负责。 在午餐时间，如果时间充裕，有时我会炒上一盘荤素搭配的菜来配米饭；而时间不多的情况下， 我会做面条，年糕等主食搭配上肉，蛋，蔬菜等，这样既有主食，又有蛋白质，还有蔬菜等，营养均衡又全面，做法简单又快捷，非常省事。
今天这道”培根炒土豆粉“就是如此， 一个人午餐我喜欢这么吃，炒上一盘土豆粉，不浪费也能吃的很舒心，关键是做法超简单，搭配上的食材可按照个人口味随意变化，一个人午餐我迷上了它，有荤有素有主食，炒一炒5分钟就能出锅，简单营养又美味。下面就来分享这道便餐的具体做法吧。
【培根炒土豆粉】
原料： 土豆粉 1小包 培根 3片 胡萝卜 半根 洋葱 半个 韭菜 1小把 生抽 1勺 胡椒粉 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧个水，将土豆粉放入锅中焯煮2分钟后捞出备用； 3. 烧热锅放入少许油，下入培根片进锅煸炒出香味； 4. 加入洋葱丝进锅爆香； 5 . 加入胡萝卜丝进锅翻炒几下； 6. 下入焯过的土豆粉进锅翻炒两下； 7. 炒至的过程中加入适量的生抽； 8. 加入少许盐和胡椒粉调味；9. 最后放入韭菜段翻炒变色 ；
10. 盛入盘中。
小贴士：1. 先将土豆粉焯煮两分钟捞出； 2. 将煸炒培根片，微微出油， 味道也更香； 3. 我搭配了三种蔬菜，也是为了丰富颜色，你可以根据自己的喜欢随意搭配。
