早上起来我买了猪肉、香菇、木耳、胡萝卜、黄花菜、土豆、豆腐，准备做臊子面。
我先和好面，面和得稍硬一些，这样擀开的面筋道，好吃。面和好盖住让醒着。
将肉在凉水里浸泡20分钟，买来的菜分别清洗干净，切成小丁，香菜切段。将浸泡过的肉清洗干净，多洗几遍，然后切成薄片。再泡点粉条。
锅里倒油，油热后倒入切好的肉片，翻炒后将肉片炒干，然后倒入切好的菜，加入适量的食盐、十三香、生抽、老抽、翻炒后倒入开水，将泡好的粉条切段，放进锅里，水烧开后勾点红薯芡粉，煮开后揭锅，菜就做好了。
然后案板上撒点干面粉开始擀面，擀好后将面切成小宽。锅里倒水，水烧开后下面，面煮开后用漏勺捞到碗里，浇上之前炒好的菜，放上香菜。
这样臊子面就做好了。吃了臊子面，便觉得浑身暖暖的。它是冬季里最适合吃的一道食物，也比较简单好做，大家都可以做着吃。
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