用烤箱烤东西时底部需要垫锡纸吗？ 可以不放。放锡2113纸主要是烤肉的时5261候用，方便清洁，另外就4102是锡纸有热反射作用，可以使1653食物受热更匀称。烤箱使用的注意事项：（1）使用电烤箱要注意安全。电烤箱是大功率的家用电器设备，应特别注意用电安全。应检查电度表及电线的负载能力，电度表功率小于电烤箱功率不能使用，电线负载能力小或有破损也不能使用。电烤箱外壳应妥善接地。（2）要烤制的食品应事先调制好，并按食品性质和烤制要求分别放入烤盘或烤网中，然后放入烤箱。参照说明书确定所用时间和温度，把相应的旋钮转到适当的位置。（3）烤制升温有两种方法。一种是箱内先升温到一定温度后，再放入食品；一种是将食品放入箱内，再升温烤制。前者食品烤好后含水分较多，适于烤制外焦里嫩的食品；后者食品失水较分较多，适于烤制较脆食品。可据此选定升温方法。（4）注意通过电烤箱门上的玻璃观察窗观察食品烤制情况。有些电烤箱的托盘带有微电机，可自动转动使食品烤得均匀。有些没有微电机，烤制食品需人工翻动，否则会一面烤焦了一面未烤熟。可通过观察窗观看，如看到一面已烤好，即断电开箱，用叉子将食品翻动另一面。注意勿将水滴溅到玻璃窗上，以免爆裂。（5）食品烤好后，应先切断。
为什么放在烤箱里的锡箔纸不会烫手 不同的2113食物烤制方法不一样。用5261锡箔纸包着烤有一定的优点：1.防油4102腻、助清洗使用后，只1653要将铝箔纸拿掉，让清洗工作可更轻松完成。同理，也可铺在沾板上切油腻食材，以免沾板沾油难清洗。或是炒菜前，可将铝箔纸贴在瓦斯炉台前墙面上，以免喷到的油渍难清除。2.包裹食材碳烤、增风味将食材包入铝箔纸内进行烧烤，比如奶油螃蟹、烤蛤蛎等，可锁住食材的鲜甜风味！铝箔纸一般分光面及雾面。雾面较易吸热，所以应将雾面朝向光热处，才会发挥效果。因此，烤肉时，以铝箔纸亮面处包裹食物、雾面对著炭火，肉才容易烤熟。注意：若是用铝箔纸包裹食材烧烤时，不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害的物质。
烤箱的烤盘上垫的纸是什么 就是地瓜里面流出的汁水烤焦后形成的，因为这些汁水里面有糖分。烤完后把烤盘用水泡一下就容易洗掉了，如果是表面涂漆或者有电镀层的烤盘不能用钢丝球来清洗，只能用洗碗布或者软刷子洗。你以后可以在烤东西的时候铺上一层铝箔纸，这样烤完丢掉铝箔纸就行了，烤盘就不会弄脏。
用烤箱烤东西必须要用锡箔纸包着烤吗？ 不是必须的。一般人们烤制肉类食品、红薯等烤制时间长的食品喜欢用锡箔纸包着烤，主要是为了防烤焦，也为了避免油渍等弄脏烤箱到时难以清理，用不用锡箔纸可以根据自己制作食物的喜好，以及食性的性制来决定。扩展资料：烤制食物应谨慎使用锡箔纸锡箔纸和铝箔纸多用于包裹食材烧烤，以防止肉类烤焦。锡箔的主要成分是铅锡合金，锡箔中含铅量高达50%，表层还能生成有毒的铅白和氢氧化铅，焚烧时生成黄色的黄丹(一氧化铅)也是有毒的化合物。这些有毒的微粒随着热气流漂浮在空气中，被周围的人群吸入呼吸道，沉积在肺部，易出现慢性铅中毒，会使人出现忧郁、贫血、肾病、不育、流产等症状。此外，在使用锡箔纸或铝箔纸的过程中，如果只是用它们包裹食材放入烤箱烧烤，对身体损害不大。但是食材上若添加了调味酱或柠檬，由于其中的酸性物质会把锡箔纸或铝箔纸的锡、铝析出，混入食物中被人体吸收，则会造成食用者锡、铝中毒。锡会刺激肠胃，铝会导致老年痴呆。如果肾脏病人摄入过多的铝，会出现贫血。参考资料：人民网-2013食品包装安全消费警示发布 烧烤食物少用锡箔纸
家用烤箱做蛋糕时，烤箱的托盘里需要放锡纸吗？ 做蛋糕不需要锡纸，用的是蛋糕专用模具。没有模具可以在烤盘里放油纸，做法如下：主料：鸡蛋5个、低筋面粉100g辅料：油适量白、糖适量、牛奶适量1、准备无水无油的干净容器，鸡蛋蛋清和蛋黄分别装在两个容器中。2、打蛋器打蛋白，起大泡的时候加入三分之一的糖，继续打到比较细腻时再加入三分之一的糖，继续打，打到能缓慢流动时再加三分之一。一直打到干性发泡。3、打好后的蛋白霜大概就是这个样子了。4、蛋黄打散，加少许油和牛奶搅拌均匀。5、筛入低筋面粉拌成面糊，不要搅拌，上下翻动就好了，要不容易起筋。6、加入1/3打好的蛋白霜，搅拌均匀。7、把搅拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白霜里、继续搅拌均匀。8、倒进烤盘中，向下摔几次，目的是摔出里边的大气泡9、烤箱140度烤40分钟。10、倒扣，等待冷却下来。11、这样就可以切开来吃了。
烤地瓜的油滴再烤箱托盘上怎样去除 一小碗热水，放入小勺碘粉，充分溶解，用软毛刷刷洗，然后清水再洗一遍即可
一个疑问，用烤箱烤东西的话必须要铺锡箔纸吗 锡箔纸在烤东西的时候主要有三个用途一是包裹住食物防止水分散失，使一些肉类不会被烤那么干；二是使食物受热均匀，有些食物大小不规则，用锡箔纸包裹后食物各部位受热相对更均匀些；三是隔油，特别是在烤肉的时候会出很多油，包了锡箔纸之后盘子更容易清理一些当然厚一点的锡箔纸还可以用来盛东西，但是总的来说在烤东西时不用锡箔纸也可以，但是有时候用了会更好点儿
考鸡翅放烤箱架子上还是托盘上方 烤鸡翅是放在托盘上的烤鸡翅材料鸡翅1000克，叉烧酱2汤匙，蚝油1汤匙，白糖1汤匙，老抽10ml，蒜头3颗，黑胡椒粉1茶匙，花生油10ml，蜂蜜1汤匙做法1、把鸡翅洗净捞起沥干水，蒜头剁成蒜蓉。2、拿出一大碗，把叉烧酱、蚝油、白糖、老抽、蒜茸、胡椒粉、花生油倒入大碗，混合调匀成酱汁。3、把鸡翅放入酱汁里拌匀，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏腌制一晚上。4、烤箱200度预热10分钟，在烤盘上垫好锡纸摆上鸡翅，放入烤箱，220度烤20分钟。5、取出刷蜂蜜，翻面回炉继续烤10分钟即可。腐乳烤鸡翅材料鸡翅9个，腐乳1块，腐乳汁两大匙，生抽一大匙，蜂蜜，植物油做法1.鸡翅洗净并在表面划两刀便于入味2.腐乳碾碎，加腐乳汁搅拌均匀，加生抽再搅拌均匀，放入鸡翅，用手按摩一会，让鸡翅可以更加容易入味3.把鸡翅放入保鲜袋里，扎好口，腌制三个小时左右4.烤盘下面垫锡纸，把鸡翅摆到上面，上面再盖上一层锡纸5.烤箱预热180度，把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟6.这期间可以把用少许蜂蜜和植物油按1：1比例调和好7.去掉表面覆盖的锡纸，刷上蜂蜜和油调和的汁，再烤10分钟即可
用烤箱烤鸡翅是把锡箔纸放到烤盘上好还是用锡箔纸包鸡翅好 用锡纸是防止水分流失，所以肯定会考出很多水分来。可以不用锡纸。直接将鸡翅摆放在烤箱配的烤架上（一般烤箱内都会有个铁架子）就可以了，可以用单面烤，250度烤15-20分钟就可以了。但我还是建议你用锡纸吧，烤鸡翅和熏的我们都用，没有温度显示，烤箱一定有个地方选择温度和火候的。
