食材:土豆半斤，大蒜2瓣，盐半调料勺，白醋5汤匙，鸡精半调料勺
1土豆擦丝用凉水把淀粉冲干净，大蒜切末
热锅凉油放土豆丝翻炒10秒，放白醋炒10秒，如果觉得干可以少放点水，别放多了，保证不糊锅就行，然后放盐、鸡精、蒜末翻炒到熟约10秒，出锅！
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