周末一个人宅在家里，天气寒冷，不太想外出，想吃点能热身子又可减脂的美食，酸辣汤是暖胃又快手的不二之选，翻了翻冰箱，还有一块鸡胸肉，刚好可以做一个酸辣减脂汤，那么就开始吧。
食材清单：
鸡胸肉、西红柿、金针菇、淀粉、豆腐、鸡蛋、香菇
配料：
盐、白胡椒粉、香油、老抽、醋步骤：
1.鸡胸肉清洗干净，将香菇和金针菇去根，香菇则切片备用。
2.将鸡胸肉放入到清水的锅中，煮熟后捞起，用手撕成丝状。
3.西红柿去皮切碎后备用，豆腐则切成条形状。
4.给锅加上清水，加入处理好的番茄、金针菇、香菇、豆腐，再加入醋焖煮5分钟至熟。
5.锅中加入盐、白胡椒粉、淀粉，小火煮1分钟左右。
6.将鸡蛋打散后倒入锅中，等快凝固时，倒入鸡丝，最后撒点香油和两勺老抽，搅拌均匀即可出锅。
尝起来酸酸辣辣，酸味来自于醋和西红柿，辣味来自于白胡椒粉，口感顺滑的豆腐、鲜味十足的香菇，加上低脂高蛋白软嫩可口的鸡胸肉，在舌尖上碰撞，口感美妙，暖心而又暖胃。
