朋友们在外面吃火锅的时候除了搭配自己的拿手调料，会不会装上些芝麻酱做蘸料呢？小编就特别喜欢芝麻酱，吃火锅必备呀！还可以做凉拌菜的时候拌入芝麻酱，味道的层次瞬间多了起来。今天教大家怎么调制芝麻酱，学会了就可以过瘾吃啦~
其实调芝麻酱的做法很简单，就是有很多朋友调的不好吃，芝麻酱没有香味，也不丝滑细腻，总之味道很差劲！如果你也遇到这几种情况的话，这是步骤做错了~
调芝麻酱的时候，加水还是加油？
最正确的做法是“都加上”，先加上香油，把芝麻酱搅拌成细腻的状态，再加上水，搅拌到颜色变浅，这样芝麻酱又香又好吃；
第二在芝麻酱中，先加上调味品，有生抽、陈醋等，顺着一个方向搅拌，这样芝麻酱就黏稠在一起（黏稠在一起，是正常现象），调芝麻酱的时候，掌握好这2个小技巧，芝麻酱香味浓郁，丝滑又细腻，味道一点都不比饭店的差。
下面就把芝麻酱详细的做法分享给大家，喜欢的朋友学习一下吧！
【食材】：芝麻酱、生抽、陈醋、蚝油、蜂蜜、豆腐乳、香油、凉白开
【具体做法】
准备一个碗，舀上5勺芝麻酱，在芝麻酱碗中，加上生抽、陈醋、蚝油、蜂蜜、豆腐乳。
把豆腐乳夹碎，再用筷子搅拌均匀，大约搅拌2-3分钟，搅拌到芝麻酱黏稠在一起，加上3-5次香油，每次都搅拌均匀，搅拌到芝麻酱非常的细腻。
在芝麻酱碗中，加上适量的凉白开，搅拌到芝麻酱颜色变浅，呈流水的状态，这样芝麻酱就调好了。
自己买的芝麻酱，为什么没有饭店的好吃？这样调一下，细腻味道香！以上就是调芝麻酱详细的做法，你们都学会了吗？
