由于天冷，很多人都会去吃火锅等辛辣刺激的食物，出现胃部不适的情况，甚至是出现急性肠胃炎的情况，相信很多人对急性肠胃炎的症状都不是很了解，以至于不能及时发现，导致病情加重。下面是急性肠胃炎出现的一些症状。
腹痛
急性肠胃炎的典型症状之一是腹痛，先是会感觉肚子不舒服，并且有持续的疼痛感，这种疼痛多出现在上腹部或者肚脐周围，还会出现大便次数增加的情况。一旦出现腹部长时间疼痛，要及时去接受检查。
呕吐恶心
一旦肠胃出现问题，会出现恶心的情况，有些人还会出现呕吐，胃酸反流的现象，但是大多数患者呕吐过后会感觉舒服很多。如果出现呕吐频繁，胃部剧烈疼痛时，要及时前往医院检查，以免造成严重的后果。
腹泻
大部分人会出现大便次数多的情况，少则七八次，如果腹泻过于严重，可能会引起低血压。因此，如果长时间腹泻，要及时寻求医生治疗。
身体缺水
一旦患上肠胃炎，最明显的症状就是腹痛，恶心呕吐，如果出现了多次呕吐和腹泻，会导致体内的水分大量流失，感觉口渴或者小便次数减少，使皮肤的弹性变差，不易恢复。严重的话会造成脱水的现象，进而引发休克或者昏迷，可能会危及生命。
发热
有些人患了急性肠胃炎，会出现低热或者是高烧，会大量出汗，要及时采取措施调节温度，不要耽误治疗。
之所以出现急性肠胃炎，大部分是饮食造成的。对于肠胃炎患者，健康的饮食对肠胃的恢复有极大的帮助，因此，在饮食上，尽量遵守5原则。
1、多吃养胃的食物
大多数急性肠胃炎患者会经常腹泻，在生活中间可以吃一些预防腹泻的食物，如山药，也可以吃一些胡萝卜粥，有助于养胃，切记少喝饮料。
2、定时定量吃饭
肠胃不好最忌饮食不规律，一定要调整吃饭的时间，早饭时间在七点半左右，午饭在十二点，晚饭不要超过八点，在吃饭的时候不要暴饮暴食，要控制摄入的量。
3、多吃半流质食物
患肠胃炎的人群大多消化吸收功能比较差，在平时可以多吃一些半流质的食物，食用的食物不仅要能增加患者营养，还要能改善肠胃炎症状。
尤其是在急性肠胃炎发作的时候，很多患者会因为难受而吃不下东西，这时可以适量食用一些粥类，软烂易消化，不仅可以减轻肠胃消化食物的压力，还可以起到养胃的效果。
4、注意饮食卫生
饮食不干净也是引起急性肠胃炎的一个原因，要注意饮食卫生。尤其是在夏季，天气比较炎热，食物很容易变质，在食用之前一定要确保正常；吃瓜果蔬菜的时候要清洗干净，避免农药残留进去肠道，引发疾病。
在每次吃饭前，一定要先洗手，手上每天接触的东西比较多，会带有大量细菌；在外就餐的时候，要尽量选择环境卫生较好的餐厅，少吃路边摊或者小吃。
5、多喝水
如果患了急性肠胃炎，尽量少喝饮料，吃饭时适量喝一些水，有助于缓解胃部疼痛，起到养胃的效果。
