土豆作为主食或菜肴一直受人们喜爱，它含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。
在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效呢，怕长肉肉的朋友们，可以吃些土豆代替米饭，或将它做成各种点心，既美味又让下厨充满乐趣。
○ 糯米粉炒香后煎饼的时间可以缩短，吃起来香味更足。○ 午餐肉本身有咸味，加盐不用太多。○ 没有电饼铛改用煎锅一样做法。
STEP 1
备好食材。
STEP 2
土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟。
STEP 3
午餐肉切粒。
STEP 4
平底锅烧热，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，约5分钟即可。
STEP 5
蒸熟的土豆片捣成土豆泥。
STEP 6
所有处理好的食材放入大盆中。
STEP 7
调入香葱、黑胡椒粉、盐、鸡粉。
STEP 8
揉均匀面团。
STEP 9
再分成大小一样的小面团。
STEP 10
用模具整形。
STEP 11
全部做好了。
STEP 12
电饼铛通电，涂抹一层食用油。
STEP 13
将土豆饼整齐摆放在电饼铛上。
STEP 14
遮上盖子，煎至两面焦黄色即可（约3分钟）。
STEP 15
成品。
