如何系统的学习制作咖啡?有哪些书籍或纪录片可以推荐? 建议去专业的院校学习一下,自己自学的话肯定是不可能有多专业的,因为没有人指导的话做出来的咖啡也只能说自己平常喝,想系统全面的话还是要专业的咖啡老师教学如何系统的学习制作咖啡?有哪些书籍或纪录片可以推荐? 我很喜欢喝咖啡,但是我不会做咖啡,太意外了,这个我真不会哦想学习关于咖啡的历史文化及品鉴和制作的书籍 《精品咖啡学》台湾 韩怀宗写的第一遍不一定看的懂,边看边学,多交流,慢慢就懂了。什么书适合初学者学习咖啡历史及咖啡制作等等? 首先需要说明的一点是目前国内市场上关于咖啡的书不下百本,但是大多数为道听途说外加复制粘贴,然后加上…求一本如何制作各种咖啡的书 制作咖啡其实也需要专业知识的。给你推荐的第一本书就是理论知识。第一本书里面是没有讲制作技巧的。第二本书才是实用的制作技巧,叫《咖啡制作大全》但第二本书里面却没有理论知识。要想制作好的咖啡,我建议还是从理论知识开始学比较好。求制作咖啡有关的书籍。..急。。。 《咖啡品鉴大全》田口护著 作者对咖啡有系统而深入的认识《咖啡自家烘焙全书》肯尼-史密斯著,这本讲烘焙咖啡豆,国内没出版,我在淘宝上的台湾卖家手里买的,花费¥100上面两本属于有口皆碑的咖啡书籍,我还买了些专门讲意式咖啡制作的,有《自制咖啡的美味法则》横山千寻著《咖啡师顶级技术》《LATTE ART》这类不知道有什么书比较经典
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