炉桥手擀面里加了什么东西能吃吗
炉桥手擀面鸡汤的配料我想找一家正宗老鸡汤的配料方法 材料母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗做法1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上。
炉桥手擀面鸡汤怎么熬 用料嫩鸡 1只两斤半的葱姜 10克料酒 一大勺(15克)清水 5小碗(2500ML)盐 2-3克鸡汤的做法两斤半的嫩鸡1只叫摊主杀好。回家洗干净，用剪刀剪去鸡身上的肥油和较厚的鸡皮部分将鸡码入砂锅中，加入姜片和葱结倒入5小碗水（2500ML）建议加到砂锅的最高水位线，加入一瓶盖黄酒（15ML），(用的是黄酒瓶的盖子，)盖上盖子，开大火先开大火烧开，撇去浮末，然后改小火，炖一个半小时出锅前建议撇去浮油，这些都是饱和脂肪酸（不想撇的，那就不撇好了）撒上盐调味道，出锅
