山西的小米养人 是什么意思？严老西 厉害了我的大山西小米

东北小米与山西小米有什么太大区别吗？ 目前没有很大的区别都是一个厂家生产的，质量什么的还都是可以的可能地区不同的话，价格波动可能会不一样问大家一个问题，不要带有地域偏见啊！东北的小米跟山西的小米做比较，哪个要好吃一些？大家好，我是呆爸学厨，土生土长的东北人，很高兴回答这个问题，聊聊山西小米和东北。小米哪里产的最好 出产的小米2113最好的在中国有四个。5261中国“四大名4102米”：山西沁州（沁县）的1653黄小米（沁州黄）。山东宁市金乡县马庙镇的金米（金小米）。山东济南章丘县的龙山米（龙山小米）。河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米(桃花小米)。以沁州黄为例，它的品种特殊，在于它择土性很强，只适宜在山区瘠薄干旱的土地生长，集中在沁县次村乡檀山、王朝、石料、钞沟、东庄等十多个自然村，约1333公顷的土地上耕种，每公顷产量约1500公斤。把沁州黄在别处引植隔一年就完全退化。山西忻州的小米也很好，但不如沁州黄那么出名。山西沁州黄小米到底哪家的正宗？？ 沁州黄小米的原产地在山西省沁县，沁县古为沁州，“沁州黄”是这里出产的一种小米，颗粒小，金黄色，被当地人称为“金珠子”。如果想在太原买到正宗的沁州黄小米，首先应该选对品牌。要知道所有从沁县出来的小米，都叫沁州黄，但是此沁州黄非彼沁州黄。推荐大家选购沁州牌的沁州黄，刚刚荣获了2018年“中国好粮油”“山西好粮油”的称号，小米特别正宗，绝对让你熬出“家乡的味道”。目前市面上的沁州黄小米品牌繁多、真假难辨，希望去正规的地方购买，比如说沁州黄小米的旗舰店，下设分店等，都可以保障是正品。为什么说山西的小米好？ 1、小米是谷类植物，谷为两山或两块高地中间狭长而有出口的地带，适宜于耐旱植物的生长。谷类耐旱、耐碱、耐酸，适宜于在山谷地带生根发芽结果。2、谷类性温畏寒，因此在长江以北、长城以南的温带地区最为适宜。而山西的气候条件均满足了小米的生长要求，因此小米口感好。补充：1、山西的“沁州黄”小米最好，这是中国四大名米之一，它的原产地是山西省沁县檀山村，该地位于沁县东部，北接武乡、东至襄垣，处在三县交界边缘，素有“鸡叫一声三县闻”之说。2、由于檀山绿树成荫，冬暖夏凉，全年无霜期，以及土壤气候的独特性，这里生长出的小米外观颗粒圆润，金黄明亮，营养丰富，食用清香可口，曾是历代皇家贡品，所以也称“檀山皇”。3、明朝嘉靖年间，檀山凤凰台一带产的糙谷米，就已成为宫廷贡品，清初康熙皇帝赐名沁州黄。在晋东南一带，民间流传着这样一句谚语：“金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄。听说山西的小米比较正宗，是这样吗？ 沁州牌沁州黄小米，是国家生态原产地、首批“中国好粮油”产品，是先后获得了国家绿色认证、有机认证，被评为中国名牌的农产品。多年来，沁州牌沁州黄小米以优质的品质和丰富的营养，赢得了广大消费者的信赖。“沁州牌”沁州黄小米和其他黄小米区别的是，不仅色泽金黄，味道香美，而且经有关部门鉴定，它所含的脂肪、蛋白质、可溶性糖类的含量，都高于普通小米，既养先天之本—脾胃，又养后天之本—肾脏，是当下享受高品质生活、养生之佳品。山西的小米养人 是什么意思？严老西 电视剧《八路军》里阎锡山招待我党领导时用小米招待，称：“山西的小米养人啊，多吃一些”。后被以“稚嫩的魔法师”为代表的多名历史向游戏（例：钢铁雄心III，钢铁雄心IV）。为什么山西小米那么好？答案是特殊的地理环境条件以及优良的品种资源、先进的栽培管理技术和近年来的人为推动等多种因素共同作用形成的。据我个人所知，山西的小米也不是那儿产的都好，而是有一个大致范围的：东、西、北边基本为省界所限，南边以晋中与临汾为界。在这个大体范围内，海拨800米（北部）至1300米（南部）的丘陵区，所产小米品质最优。即使在同一地区内（如一个县），只要无霜期足够谷子生长、成熟，海拨高的地方所产的同品种小米，米质也优于低海拨地区的。放眼全国，通过大家知道的著名小米品牌的产地范围，也基本遵守北纬37度至38度、海拨1千米左右、无霜期120一150天这个基本的地理条件的。山西小米品质优良得益于山西有一批极为优秀的谷子品种，晋谷21号可以认为是它们的代表。该品种选育自上世纪70年代，糸采用晋汾10号干种籽经伽马射线幅射，从变异的后代中选育而成的。原名为75一2r（打不岀伽马符号来）一1，后定名为晋汾7号，94年（记不准了）审定为晋谷21号。该品种所产的小米色泽金黄，米汤浓，米饭香。目前有六十多个名牌小米包装中装的多是这个品种的米。该品种糸由山西省农科院经济作物研究所老研究员陈瑛先生选育，陈老今年85岁了，仍然奋斗在育种。为什么说山西的小米好？ 因为处于小米的黄金产区，北纬锲35—北纬36度之间，而且不止小米，各类杂粮也很优质，山西有小杂粮王国之称

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