如何制作意大利面酱？ 多图预警，全程干货。本人留学工程狗一名，但超爱做饭。最近正在一个college学习 culinary arts正好讲…
意大利面里奶油的制作方法 据我所知，意大利面中有红酱，白酱，青酱，还有肉酱。你所说的这应该叫做白酱。热锅中放入奶油(我在超市没找到固体奶油，不过用黄油，奶香味照样很浓)，熔化后，加入切成丁。
意大利面酱汁怎么做？ 小丸子：巧手香Q意大利面先看看到底需要哪些材料呢：(以下2人份标准)意大利5#面条200克其它#的当然也可以，择喜好而定。各大超市都可以买到。小火腿1/2根我选用的只是大家最常吃的小火腿肠，味道也不错呢。洋葱1个这可是必不可少，意大利面当然要放洋葱的。买个小的就可以了。西红柿1/2个放一些西红柿即新鲜又美味。柿子椒1个黄瓜1/4个配料：番茄酱，姜，蒜，白酒，盐。哇，看到上面可还真不少喔，但做法却很简单。从准备到香香的Q意面上桌也不过十几分钟的时间。不信？马上跟艳儿一起试试吧。制作方法：1.在锅里将水煮沸，与此同时把蔬菜洗好。2.水开后，将意面放入加盐沸水中煮7分钟左右，直到咬起来QQ弹牙程度。与此同时将所有主要蔬菜和火腿切成一厘米方的小丁。3.意面煮好后，捞出放入冷水中。(如果你喜欢热吃，就直接放入盘子中)4.把火打开，在炒锅里放入油(比平时炒菜略少点)5.油五成热时，放入姜和洋葱，中火炒。直到将洋葱炒成透明程度，微微飘香。6.放入调试好的番茄酱汁(番茄酱以一茶匙为宜，加水调试)，7.然后分别放入切好的西红柿，黄瓜，柿子椒，火腿。再入盐，拌炒两三下。8.淋上微量白酒。9.出锅前，放半个蒜瓣量的蒜沬。10.关火。将香香的Q。
如何制作意大利面酱
如何【简单、省事】自制意大利面酱？ 材料：绞肉250g、洋葱(切成小丁)1/4颗、蕃茄糊罐头1罐、红萝卜丁(或萝卜末)1杯、橄榄油2大匙、红辣椒酱2大匙、蒜末1大匙、白胡椒粉1小匙、糖1/2杯、水1/2杯作法 1.热锅，将橄榄油入锅微热过，加入洋葱末、红萝卜丁和蒜末炒香2.再加进绞肉爆炒，接着加入辣椒酱、白胡椒粉、豆蔻粉和糖一起炒过3.最后放入蕃茄糊和1/2杯水用小火熬煮约3~5分钟即可既然是意大利面酱最好还是要原味的吧，如果你确实不想要肉肉，就自己看着办吧1
