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半自动咖啡机每次萃取完咖啡渣特别多水,这样正常吗?倒渣时也很难倒 半自动咖啡机粉水比列

2020-12-12知识2

半自动咖啡机每次萃取完咖啡渣特别多水,这样正常吗?倒渣时也很难倒 当然不正常了。这个是因为 咖啡粉 量太少。调整方法: 先增加粉量,如果相应的流速太慢不符合要求,再适当调粗咖啡粉研磨度,适当减少粉量。最终以20到30秒之间萃取单份30。

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半自动意式咖啡机萃取一杯大概用多少克咖啡粉,有些人说一杯30ml要18克粉?

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设置半自动咖啡机的自动键时,需要压粉吗,还是只要把粉放在手柄上就行了? 现在做咖2113啡的确有这两种方式,一5261种是传统的操作,就是咖啡粉装入粉4102碗后,用压粉器把咖啡粉压实。另一种1653是咖啡粉填装平整后直接扣入冲泡头,不压粉。设置的时候主要看个人爱好和习惯的操作手法,实际上只要咖啡粉量一致,做出的咖啡的味道没有区别。

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