一提到血管斑块，很多人自然就想到了动脉粥样硬化、以及各种心血管疾病。
为什么会这样呢？它们之间到底有什么关联？
形象地说，动脉粥样硬化，就是动脉壁上沉积了一层像小米粥样的脂类斑块，使血管弹性减低、管腔变窄。心脏、脑子里有好多细细的血管，斑块如果剥落下来，血管就堵住了，容易出事。
如果这么说，那么查出血管斑块，就意味心血管疾病紧随其后？来势汹汹？先别慌，让我们冷静下来分析分析。
实际上，大部分斑块并不会危害健康。
墙上的漆，时间长了，会剥脱下来；装修工人补一块上去，铺平了就没事了。血管也是如此。长年累月地经受血液冲击，血管内皮会不同程度地受损，但也会自动补一块上去——这种补上去的斑块，实际上是一种身体自我保护的机制。
正常的60岁的人去做检查，几乎都会有不同程度的血管斑块。2014年的美国卒中预防指南，就引导大家不要对斑块过度关注，并指出没有必要去筛查斑块。
那么到什么程度，斑块是不好的呢？我们需要开始警惕了呢？
需要提醒大家的是：当血管堵塞明显、阻力很大时，血液冲击斑块，它才容易掉下来。斑块堵塞程度一旦超过50%，就会引起血管狭窄；达到70%，就一定要看医生了。
斑块的组成成分，大部分是油脂；油脂本身危害不大，但氧化之后就非同小可了。氧化之后，油脂就变硬了，斑块里面的细胞被撑大了，难以活动，接下来斑块就更容易堆积——越来越多，越来越大，最后就把血管堵住了。
抗氧化食物在抵抗衰老的同时，也有助于防止斑块脱落。不妨多吃含有丰富抗氧化物质的食物，包括：
①深色蔬菜和水果（如蓝莓、黑莓、西蓝花、紫洋葱等等）；②豆类和全谷物（如全麦粉、黑豆、黄豆、黑高粱等）；③坚果（如芝麻、花生等）
