别总做可乐鸡翅了，试试香菇蒸鸡翅，味道更鲜美，我家总吃
对于我们普通的上班族来说，下班回家就想吃一顿热乎乎饭，至于菜也不用大鱼大肉，但是也要荤素搭配。尤其是最近天气越来越冷了，这样寒冷的季节，多吃一些肉类食物可以更好的御寒，毕竟御寒也是要脂肪的。另外鸡肉的价格不贵，脂肪含量又不高，所以经常吃也不会长胖。
鸡腿的做法比较多，我家一般都是买了红烧，其实还可以蒸。这样的蒸鸡腿很多人没有吃过，但是蒸出来的鸡腿确实更加鲜美，里面再加上香菇，香菇本来就很鲜美，这样原汁原味，又跟家的开胃和下饭，这道菜可以说是冬季必备了。别总做可乐鸡翅了，试试香菇蒸鸡翅，味道更鲜美，我家总吃。
【菜名】香菇蒸鸡腿
【配料】鸡翅，干香菇，枸杞，姜，生抽，蚝油等
【制作步骤】
1、这道菜所需的食材很简单，主要就是香菇以及鸡翅，但是各种调味料十分重要，这样才能蒸出来更好的味道。鸡翅肯定是要挑选新鲜的买，吃多少就买多少鸡翅，这样也不会浪费，鸡翅买好之后要先洗干净。
2、鸡翅洗干净之后要先放在一边沥水，接着是去处理其他的食材，主要就是配菜生姜。直接将生姜片洗净，洗净后的姜片再切成姜丝即可。
3、这时再将准备好的鸡翅腌制一下，将鸡翅放在盘子里面，添加适量的蚝油，生抽，料酒，花生油以及姜丝，这些调味料和配菜加好之后一起拌匀，这样大概腌制三十分钟左右，腌制后的鸡翅能更好的入味。
4、干香菇准备好适量，再用温水来浸泡干香菇，浸泡之后的干香菇再用清水冲洗干净。
5、还需要准备少许的枸杞，还是要先将枸杞清洗干净备用。
6、准备好碟子，先将泡好的部分干香菇铺在碟子上面，不用准备太多的干香菇，少许一些就可以了。这个碟子也是烤箱可以用的。
7、然后将腌制好的鸡翅放在香菇上面，再将剩下来的香菇和枸杞放在鸡翅上面，这样食材就全部准备好了。
8、接下来是蒸鸡翅的时间了，食材放进蒸烤箱里面，这里是蒸菜，所以要选择纯蒸的模式，调整合适的温度，大概要蒸二十分钟左右，这样蒸好的鸡翅味道更好。当然具体蒸多少时间还要看食材的多少，以及烤箱的具体使用方法，想要蒸的好吃，肯定是要先学会蒸烤箱如何使用。
【烹饪贴士】
1、干香菇需要提前用温水泡发一下。蒸好之后的鸡翅取出来，撒上少许的葱花，这样不仅能起到装饰的作用，葱香味也会更加浓郁。
2、鸡翅要加入适量的调味料一起腌制，要不然蒸出来的鸡翅也不够入味，没有那么开胃和下饭。
3、干香菇的味道更加醇香，要是不想用干香菇也可以，也可以用鲜菇的。
4、鸡翅挑选新鲜肥厚的买，这样的鸡肉更多，吃起来的口感也会更好。
【文章编辑】目食海小兔子#鸡翅#香菇#香菇蒸鸡收藏
【制作步骤】
1、这道菜所需的食材很简单，主要就是香菇以及鸡翅，但是各种调味料十分重要，这样才能蒸出来更好的味道。鸡翅肯定是要挑选新鲜的买，吃多少就买多少鸡翅，这样也不会浪费，鸡翅买好之后要先洗干净。
2、鸡翅洗干净之后要先放在一边沥水，接着是去处理其他的食材，主要就是配菜生姜。直接将生姜片洗净，洗净后的姜片再切成姜丝即可。
3、这时再将准备好的鸡翅腌制一下，将鸡翅放在盘子里面，添加适量的蚝油，生抽，料酒，花生油以及姜丝，这些调味料和配菜加好之后一起拌匀，这样大概腌制三十分钟左右，腌制后的鸡翅能更好的入味。
4、干香菇准备好适量，再用温水来浸泡干香菇，浸泡之后的干香菇再用清水冲洗干净。
5、还需要准备少许的枸杞，还是要先将枸杞清洗干净备用。
6、准备好碟子，先将泡好的部分干香菇铺在碟子上面，不用准备太多的干香菇，少许一些就可以了。这个碟子也是烤箱可以用的。
7、然后将腌制好的鸡翅放在香菇上面，再将剩下来的香菇和枸杞放在鸡翅上面，这样食材就全部准备好了。
8、接下来是蒸鸡翅的时间了，食材放进蒸烤箱里面，这里是蒸菜，所以要选择纯蒸的模式，调整合适的温度，大概要蒸二十分钟左右，这样蒸好的鸡翅味道更好。当然具体蒸多少时间还要看食材的多少，以及烤箱的具体使用方法，想要蒸的好吃，肯定是要先学会蒸烤箱如何使用。
【烹饪贴士】
1、干香菇需要提前用温水泡发一下。蒸好之后的鸡翅取出来，撒上少许的葱花，这样不仅能起到装饰的作用，葱香味也会更加浓郁。
2、鸡翅要加入适量的调味料一起腌制，要不然蒸出来的鸡翅也不够入味，没有那么开胃和下饭。
3、干香菇的味道更加醇香，要是不想用干香菇也可以，也可以用鲜菇的。
4、鸡翅挑选新鲜肥厚的买，这样的鸡肉更多，吃起来的口感也会更好。
【文章编辑】目食海小兔子
