1： 红烧冬瓜、杏鲍菇，将冬瓜、杏鲍菇分别切丁，或切成片
2，水、酱油、蚝油、盐、糖制成汁
3，火锅，放少许油，先炒蘑菇丁
4，稍作变色，退出冬瓜丁一起翻炒
5，将一半炒过的酱汁装入锅之内，烧开，均匀地翻炒
6，转小火，将剩的酱汁退出淀粉翻炒均匀，翻炒成薄膜
7。把它倒进锅里面，用抹刀轻轻地把它包上去，收集果汁。
2:草菇炒山药
1。草菇洗众生之后切成两半，将黑木耳预先浸泡
2。把山药放到火上烤熟，在去皮前要洗涤清洁。手不会痒
3。将山药切片备用
4。锅里面加入适量的食用油。退出上述配料，翻炒
5。退出1汤匙鸡汤，搅拌，加盐调味料
6。用面粉调稠，洒之上葱花，然后装入香油。
三。韭菜炒双冬
1。韭菜洗净切成小块。蘑菇丝
2。冬笋去皮切成两半
3。锅之内加水切成细丝，油热之后，退出竹笋丝炒油
5。然后退出蘑菇丝，一起炒。煮一点料酒，炒一会儿。然后把油放进锅里面。加热油，退出韭菜
7。把竹笋丝和蘑菇丝炒一下
8。依次退出盐和胡椒粉，搅拌均匀。立即抽出锅
4：花椰菜豆腐皮
1。把花椰菜洗成小块。油豆腐适宜
3。花椰菜烫之后，在水中放少许盐，抽出冷水。
4用圆形锅炒花椰菜，油豆腐炒一会儿
5。退出花椰菜、白辣椒和盐，用鸡蛋调味
6。炒1分钟，锅之内装入少许麻油，再装入少许麻油，取萝卜花纹
2。萝卜花纹洗净切打碎，葱头磨碎
3。在锅里面难加一点油
4。然后把切糟糕的葱和萝卜樱桃籽放入锅里面翻炒
5。退出豆浆，再次翻炒
6。我的豆渣是煮的，不用炒太久。葱用少许盐调味是可的
