以为冬天厚重的外套，能把小肚腩，游泳圈藏起来。可一吃美食还是带有负罪感的停不下来。姐妹给我推荐了几种低卡的食物，亲测美味，今天分享给你们。
第一种 西红柿蛋饼
这种蛋饼，略微偏酸，口感上酸甜咸鲜，基本上没有什么鸡蛋的腥味。做法很简单，西红柿切丁，鸡蛋打散，再加一把小葱花，调些盐和白糖提提味，搅拌均匀，用平底锅煎成蛋饼，就可以了。我比较喜欢用它搭配糙米粥，当早餐再好不过了。
第二种 素食麻辣拌
这简直是我的解馋大法，稍微重口味一点就没那么想吃肉了。做法极其简单，我准备了油菜、小白菜、香菜、干豆腐、香菇、藕片和绿豆芽，沸水焯熟备用。
另找个小碗，加入辣椒粉、孜然粉、白芝麻、花生碎、鸡精各一勺，浇入热油，趁热再加生抽、香醋、蚝油，牛奶和一勺代糖，搅拌成料汁。调进刚才焯熟的蔬菜里，拌一拌，光是闻味道已经馋的不行了。
第三种 假装牛肉饭
这个“假装牛肉饭”，真的可以达到以假乱真的程度。从外形到口感，不告诉你，你未必能尝出来。做法上稍微有点复杂，但食材很少。先用料理机把洗净的菜花和西兰花一起打碎，很碎的那种。然后包上保鲜膜，烤箱180℃，烤15分钟。
锅里加少量橄榄油，放入洋葱炒出香味，再加入牛瘦肉碎，快速翻炒，根据我的口味，我加了生抽、孜然粉、和一点点辣椒酱，加水咕嘟至成熟，撒一把香菜。就可以出锅了。
刚烤好的菜花碎，加两勺肉沫，吃起来和米饭的口感不要太像。温馨提示一下，很容易一碗接着一碗，要节制呦！
这样几种营养低卡的食物，分享给你，享受美味的同时，还符合你自律的要求。二者兼得，甚是开心。
