12月10日开始上线运行
安徽冷链食品追溯平台
让进口冷链食品有了“身份”
确保市民可以轻松了解它们
快一起去看看吧
合肥新闻频道全媒体记者：小路 俞秀锋
制作：亓娟
位于经开区紫石路的
中外运物流华中有限公司
主要经营进口冷冻鱼、虾、牛羊肉等食品
近期 在经开区市场监管人员的指导下
通过安徽冷链食品追溯平台
逐一录入库存的进口冷冻食品信息
根据市场监管部门的要求
自12月10日起
省内从事进口冷链食品贸易
相关服务提供者
必须全面应用该平台
完成进口冷链产品核酸检测报告等
相关证明的注册工作
在冷库里的进口冷冻食品箱上
都贴有之前系统自动生成的二维码
采购方必须先扫码
才能购买这些进口冷冻食品
并且可以轻松追溯到
该食品的相关检疫检测信息
经开区市场监管局可以在系统后台
及时、全面地掌握第一手数据
攻克了冷库监管难度大
存在疫情风险和监管盲区等难题
注意事项
一、疫情期间，谨慎购买
请广大市民谨慎购买食用进口冷链食品，暂不网购进口冷链食品。
确实需要选购的，主动扫码，追溯进口冷链食品检疫信息。
切勿购买、食用来历不明、无相关证明的进口冷链食品。
二、选购过程，全面防护
选购冷链食品时应正确佩戴口罩和一次性手套，避免徒手接触食品表面。
鼓励采用无接触式电子货币（微信、支付宝等）方式支付和无接触式配送。
购物后首先对外包装表面进行消毒，随后进行手部清洁与消毒。双手不碰触口、鼻、眼等部位。
三、烧熟煮透，生熟分放
烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，不生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。
清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。
冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，且不宜长时间存放，生熟食要分开存放。
四、公勺公筷，减少感染
多人共同就餐时，使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。
五、通风消毒，及时洗手
厨房要保持通风，建议对厨房台面、冰箱及门把手和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒，餐炊具要经常高温消毒处理。
处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，并及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。
六、发热腹泻，尽快就诊
食用后一旦出现发热、腹泻等症状，不要私自购买退烧药品，要及时到发热门诊就医，主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。
