用家里的烤箱做烤鸭 7.烤箱上下火200度预热5分钟后，将鸭子放进去，上下火170度25分钟。有皮的一面放在烤架上。8.拿出来再刷一次，上下火170度15分钟。有皮的一面朝上。出炉。9.切好装盘。可以。
街边18元一只的烤鸭到底能不能吃？本来做为北方人很少吃鸭子，因为总感觉鸭子的腥味太重，而且拔毛费劲。大约是2000年前后，我们这突然出现了大批卖烤鸭的摊位：-烤鸭，街边。
外边买的烤鸭看上去不错，可吃起来不放心，请问，内行在家如何用微波炉作烤鸭呢？ 我有一个最简单的烤鸡方法，就是把酱油，糖，番茄酱，少量白葡萄酒，少量盐，胡椒粉，蒜粉搅拌均匀，然后涂到鸡身上，鸡肚子里面可以放几片姜，然后放进烤箱小火烤大概40。
街头卖的烤鸭18元一只，为什么这么便宜？街头十几元一只的烤鸭用的鸭子和农贸市场活鸭有什么区别？价格为什么差别那么多？近年来，南京街头巷尾开起了不少烤鸭店，尽管名称。
街边18元一只的烤鸭到底能不能吃？ 我从北到南生活这么多年，确实发现有一些吃的东西几乎全国各地的街边、菜市场都可能会出现，比如那种开车售卖的巨大无比的大麻花，还有就是我们今天要说到的这个“18元一只的烤鸭”。【街边18元一只的烤鸭，到底能不能吃？我觉得这个问题要避免争议的话，咱们首先得有一个稍微明确一点的评断标准，也就是说得先明确到底什么程度算是“能吃”，什么程度是“不能吃”，不然的话只要没有评断标准，那不管分析什么都会陷入扯皮的境地。我们一般对于“能不能吃”这个评断基本上有大致4个级别：①完全不能吃：明确有毒有害的东西，比如发芽变绿的土豆、没彻底烹熟的四季豆、开始腐烂的生姜等等。这些东西都含有一些已经明确的有害物质，例如龙葵碱、黄樟素、黄曲霉素等等，这些物质会带来已经被明确的伤害，所以这部分食物是不能吃的。②能不吃就尽量不吃：这类食物的境地有点尴尬，基本上有点介乎于“不干不净吃了没病”和“病从口入”这两个俗语观点之间的存在，最常见的就是街边各种露天小摊上的东西。这些食物基本上不具有不可替代性，也没有什么特殊的营养价值，最大的优点可能就是便宜，但是在其他一些方面会存在隐患，比如食品卫生。③不建议经常吃：这个类别的食物一般少有。
