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伤害老年人的胃的食物有哪些?这几个需要记住

2020-12-11新闻7

人随着年龄越来越大,身体也发生了变化。特别像老年人,身体各项机能都在退化,导致他们的免疫系统没有年轻的时候那么强大。有很多的老年人的消化功能变的很差,因此在饮食上一定要合理的护理,老年人在饮食上也有一些不能够吃的食物,因为会伤害到胃,下面我们一起来看看伤害老年人胃的食物。

1、海鲜

和其他食物比起来,吃鱼虾及贝类特别容易造成肠胃问题。一方面是这些食物特别容易变质而不新鲜,二是它们特别容易被病原菌污染。人们偏好海鲜的生猛鲜美,喜欢生食,少了一道加热杀菌的程序,自然容易被病菌感染,严重的甚至可能造成中毒。

鱼贝虽然容易造成食物中毒,却有很好的预防方法,因为海鲜的新鲜与否可以用肉眼来判断。比如说新鲜的鱼,眼珠清亮饱满不混浊,鳃颜色自然而鲜红,没有腥味,鳞片有光泽且不易剥落,肉质有弹性,以手指触压不会凹陷而无法恢复。

2、蘑菇

毒蘑菇毒性非常强,中毒的临床表现复杂多样,一般分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型、日光性皮炎型五种类型,其中脏器损害型最为严重,死亡率极高。野生蘑菇是否有毒公众难以识别,常因家庭误食而中毒,中毒多发生在野生毒蘑菇生长的阴雨季节,以散发为主,且食用干毒蘑菇也可引起中毒。

以前判断毒蘑菇的特征是颜色鲜艳,有疣点、斑点等等,但这些都不能作为鉴别毒蘑菇的标准。为了避免毒蘑菇中毒的事件发生,人们不可随便采食或轻易食用不认识的蘑菇。

2、变质牛奶

据了解,牛奶的变质很多的时候是在运输的过程中已经发生。牛奶不能够保证一直冷藏,而在常温的情况下,牛奶中的细菌会大量迅速的繁殖,这时候再放进冰箱重新冷藏,虽然能够减缓细菌繁殖生长的速度,但牛奶还是受到了污染,喝变质的牛奶也会对胃造成伤害。

除了以上提到的食物,老年人在饮食方面需要注意。中医讲,脾胃乃后天之本。在《黄帝内经》中早有记载:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”谷肉果菜,食养尽之”,在饮食中,老年人如果能做到主食、肉菜、蔬菜、水果互相搭配,是能够起到很好的补益精气的作用了。饮食是我们后天赖以生存之本,特别像老年人,做好饮食调养,才能保证尽享天年。

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#老年人健康

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