下列叙述中正确的是
蛋白质酶在温度为多少时活性最强 蛋白酶有很多种 不同来源的蛋白酶最适温度不一样 这里给你提供几种：胃蛋白酶 35-40℃ 37℃左右胰蛋白酶 37℃木瓜蛋白酶50-60℃菠萝蛋白酶55℃从。
什么是酶的最适温度及其应用意义 酶的最适温度的含义：就是酶催化活性最高时的温度，低于最适温度时催化活性没有达到最大值，高于最适温度时酶可能会永久性失去活性，控制反应温度维持在最适温度可以使反应。
下列叙述中正确的是[ ]A．胃蛋白酶与洗衣粉中的碱性蛋白酶的最适温度均为37℃B．胃蛋白酶与洗衣粉中的碱性蛋白 B
碱性蛋白酶的作用，用法，用量，适用范围是什么 碱性蛋白酶是由地衣芽胞杆菌经发酵提炼而成的蛋白水解酶，主要成分为地衣芽胞杆菌蛋白酶，分子量约为27300，是丝氨酸型的内切蛋白酶，能将大分子蛋白质水解成游离的氨基酸。
