【湘菜】农家小炒肉 1.五花肉洗净切薄片，猪腿肉切薄片，辣椒洗净切片。2.猪腿肉里加入料酒、盐、老抽、鸡精、生粉抓匀腌制5分钟。3.油温6成热时，放入五花肉不断翻炒。4.等五花肉煎至黄色时，。
儿时记忆---【湘菜】农家小炒肉 1.五花肉洗净切薄片。2.锅中加少许底油，放入五花肉煸炒。3.煸出五花肉中的肥油至肉片稍卷时捞出沥油。4.姜去皮洗净切丝，青、红辣椒洗净去蒂去子切斜片，蒜苗切斜段备用。。
【湘菜】--农家小炒肉 1.先把辣椒洗净。2.辣椒切成粗丝，青椒洗净切丝。3.猪里脊肉洗净。4.切成片状。5.葱、姜、蒜切碎。6.锅里放油，放入花椒煸炒出香味，取出花椒。7.放入肉片煸炒。。
湘菜馆里点击率最高的一道菜 —— 超级下饭的农家小炒肉 1.五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。2.锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。3.倒入切片的五花肉。4.翻炒至五花肉变色，加入青蒜。。
【湘菜】小炒三黄鸡 1.小炒三黄鸡主料-三黄鸡。2.小炒三黄鸡辅料-青椒、红黄彩椒。3.鸡肉切成块。4.配菜全部切成片、葱姜蒜切片备用。5.鸡肉放入热水中焯水捞出控干备用。。
湘菜的菜谱做法大全
湘菜菜谱？ 香辣小龙虾的做法详细介绍 菜系及功效：湘菜 香辣小龙虾的制作材料：主料：小龙虾 教您香辣小龙虾怎么做，如何做香辣小龙虾才好吃 1.龙虾，用盐水搓洗，好除去泥沙，然后滤。
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【湘菜】：农家小炒肉 1.五花肉洗净，切片备用。2.辣椒切切成筒状、葱、姜、蒜切片。3.锅置火上少许油烧热，下入五花肉片中小火煸炒。4.煸炒至呈灯盏窝状盛出，待用。5.锅中留底油，葱姜蒜爆香后。
