今天给大家分享这道家庭版“黄焖鸡”荤素搭配，营养健康，超级好吃，超级下饭，保证你一口就爱上，米饭一定要多蒸一点哟，我怕不够吃，话不多说，开整。
首先我们准备需要用到的材料：鸡腿2个，泡发香菇8个，青椒1个，姜4片，干红辣椒2个，冰糖小粒一小把，料酒，生抽，老抽，盐，白胡椒粉。
然后我把整起来：首先我们把鸡腿剁成小块，焯水洗净，然后把香菇切片，青椒切片，干红辣椒切小段。
然后我们起锅烧油，放入冰糖小火翻炒至糖色，然后下入鸡块，翻炒几下，燃机快充分的裹上糖色，然后加入姜片、干红辣椒，翻炒均匀，然后加入1汤勺料酒，2烫伤生抽、半勺老抽，翻炒至全部上色，然后加入香菇，适量的清水，没过鸡块就行，之后再加入一小汤勺的白胡椒粉，然后开大火烧开转中小火炖二十分钟左右，炖至肉烂，汤汁浓郁，然后加入青椒，翻炒几下，然后再根据个人口味，加入适量的盐，翻炒几下，开大火收汁，出锅开造。
这样一道家常版“黄焖鸡”你喜欢吗？喜欢可以跟着做一下，好吃的话别忘了关注，我每天都会给大家分享不一样的家常菜呢！
