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酒店端托盘的标准 酒店正确的端托盘姿势

2020-12-11知识3

怎样使用酒店里用的托盘 (1)轻托:左手臂自然弯成90度角,掌心向上,五指分开,用手指和掌托住盘底,掌 心不与盘底接触,平托于胸前;行走时,要头正肩平,注视前方,脚步轻捷,托盘的手腕要 轻松灵活,使托盘在胸前随着走路的节奏自然摆动,但托盘上下摆的幅度不可过大。

酒店端托盘的标准 酒店正确的端托盘姿势

酒店正确的端托盘姿势 左手手心朝上,托盘放在上面,而且还要保持平衡,不要盘里食物会溢出来

酒店端托盘的标准 酒店正确的端托盘姿势

餐厅的服务员为什么都用左手托托盘? 右手托盘也是可以的。我们在日常的员工训练中一般都是使用左手托盘法,左手托盘是行业中墨守成规流传下来的一种服务形式。在现代服务管理中更讲究个性化服务,追求的是便捷。

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