自制无糖酸奶教程
自制酸奶的好处自不必说，可以不加糖，让减脂者也可以食用。
不含糖的酸奶100克含有
热量 72大卡
脂肪 2.7克
碳水化合物 9.3克
蛋白质 2.5克
维生素A 26微克
下面的方法步骤。不用酸奶机，不用发酵机，在家用电饭煲就可以制作成功！
酸奶制作工艺步骤
原料：牛奶、（无糖奶粉）、菌粉、酸奶瓶
步骤：
1，把牛奶倒进玻璃酸奶瓶里，或者用400毫升的水冲泡25克的奶粉，搅拌均匀。然后加入一袋酸奶菌粉。搅拌均匀，盖上保鲜膜密封。
2，在电饭锅里加入适量水，水温稍热40℃~50℃左右，调至保温模式。将玻璃酸奶瓶放进保温中的电饭锅内，让乳酸菌充分发酵。
3,4~5小时形成固态后，说明已经完成，拿出放进冰箱冷藏后1~2h即可。
4，手工自制无糖酸奶就完成了
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