本文来自:豹耳健康
现在胃不好的人
可谓是一抓一大把
相信每个人身边
都有这样一个小可怜
说到胃
自然离不开吃
绝大多数不好的胃
都是被“吃”坏的
不想年纪轻轻胃就垮掉
下面这些伤胃的食物就少碰吧
腌菜是不折不扣的高盐食物。食盐的渗透压高,过量摄入会损害胃粘膜,引起胃炎或胃溃疡。
而且,腌菜中还藏着一种更可怕的“健康杀手”——亚硝酸盐。
许多蔬菜原本就含有硝酸盐,在腌制过程中可能会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐本身不致癌,但它进入体内,会转化生成强致癌物——亚硝胺。
所以,腌制食品偶尔吃一点无碍,但若长期过量食用,就会增加得胃癌的风险。
很多年轻人喜欢夜宵撸个串,但被你吃进肚的,除了香喷喷的烤肉,还有1类致癌物苯并芘。
烧烤时,烟雾中的苯并芘会附着到食物表面;而肉中的脂肪在烧烤过程中,因高温裂解产生的大量自由基,通过热聚合反应,也能生成苯并芘。
同样,熏制、煎炸的做法,也存在这种隐患。长期吃这类食物,苯并芘会在体内蓄积,诱发胃癌、肠癌等癌症。
在制作咸鱼的过程中,要对鱼进行脱水,还要用高浓度的盐进行腌制,这中间会产生一些亚硝基二甲胺等亚硝基化合物,这些亚硝基化合物被证明具有致癌性。
经常吃咸鱼的人,患上鼻咽癌、胃癌、食道癌等癌症的几率要比很少吃咸鱼的人高出许多。
国际癌症研究机构早已把咸鱼列为1类致癌物,所以,咸鱼真的是翻不了身。偶尔吃吃可以,但一定要少吃。
1、饮食习惯要改变
很多人一忙起来,吃饭时间就没个准,有时晚上九点才吃晚饭。这样是很不好的,胃酸的分泌有规律,饭点不吃饭,胃酸就会不断刺激胃壁,久而久之,可能引发慢性胃炎、胃溃疡等疾病,得癌的几率也会增加。
另外,还要注意给吃饭留足时间,不要狼吞虎咽,避免增加肠胃负担。注意用餐卫生,否则幽门螺杆菌会来钻空子,如共餐不用公筷、大人把食物嚼碎喂小孩等,都很容易中招。
2、胃有不适别逞强
如果胃本身就不好,更要注意减少不健康的饮食,否则只会加快胃病的进展。
对于有癌前疾病(包括慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、残胃、胃巨大皱襞症等)的人群,必须注意积极治疗,定期复查。