平常,孩子在家上课的时候,我做饭总是花样多多,为的就是想让俩娃多吃两嘴!但是周六、周日孩子一般会去奶奶家住2天,所以周末真的是我最轻松的时候啦!没有孩子照顾,能睡个懒觉不说,想吃点什么就做点什么,挺省事儿!晚餐简单怎么来,这不,今天晚餐花了不到30分钟做了一桌,前前后后后都加上,成本也就10块钱左右,拍了张照片发到朋友圈,好多朋友都说:还是在家省!更有人说:你家人真好养活,我家那口子,没有肉绝对不吃饭!还真是,我两口子都不怎么挑食,做什么吃什么,和老公相比,我反而是那个重口味的人了!给大家看看今天都吃的什么?
第一道菜:黄瓜炒肉片。
熟悉宋宋的朋友都知道,黄瓜我很少凉拌,都是清炒,除了身在北方,天气比较凉导致很少吃以外,还因为清炒起来确实对身体很好!老公本身血压不稳,吃这个身体很舒服。
黄瓜炒肉的做法啊,我喜欢选择把肉片切得薄薄的,然后放进油锅里煎到边缘微焦时,再放黄瓜翻炒,中间就放一勺生抽、一丢丢盐进去入入味就关火,不失黄瓜的爽脆还有肉的香味,这样来一份,很有食欲!这道菜成本加上肉不超过3块钱.
第二道菜:炝拌白菜心。
这白菜心没花钱,是三舅种的大白菜吃不完,给我送的几颗。
天儿一热,这白菜外皮一干,口感补好了,但是芯儿特别好,又脆又甜!我就把外皮揭掉了,然后把嫩芯儿切成细丝,再放上辣椒面、小米辣,浇上一勺热油拌一拌,最后放2勺醋、一丢丢盐、1勺生抽、1勺芝麻油拌匀即可。又辣又蒜,可下饭啦!
粥:花生二米粥。
花生对身体特好,养胃还降低血液黏稠度,老公胃不怎么好,我家经常用大米、小米和花生放在一起打粥喝!这粥打的时候,花生皮千万不能去掉,直接放进去一起打碎即可!
有些人说花生带皮打成粥,粥会变成红色,那真是多余的想法,看我打的就知道了,顺滑清香不说,洁白如奶!这1000毫升的粥,用了20克花生、20克小米、20克大米、总共成本不超过2元钱。
主食:蛋饺。
这饺子还是中午剩的剩饺子,都是一个一个包出来的,吃不完也不能浪费了,放平底锅中,用油煎一下,煎到表面微微金黄的时候,倒入2个打均匀的蛋液进去小火慢慢定型,最后在即将成型的时候撒上一层黑芝麻点缀就行了。这盘煎饺成本也就1块钱。
饭后水果:一小碗草莓。
我们当地的草莓不贵,有的卖7块钱1斤、有的卖10块钱1盒,这一小碗成本在3块钱左右。丝儿甜丝儿甜的,还自带香味,真是好吃!
一顿饭算下来,成本还不到10块钱,但是别看便宜,吃的舒服!这要是去饭店吃饭的话,1份粥最少得3块钱1碗,1份煎饺最少得10块钱1盘,这还不知道是不是剩的!起码咱自己家包的饺子都是最干净的食材,就是剩的吃的也安心,外面的可不保准!更别说这带一点点肉星都得18块钱1份的炒菜了!还是在家吃的便宜啊!你说是不是?
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第二道菜:炝拌白菜心。
这白菜心没花钱,是三舅种的大白菜吃不完,给我送的几颗。
天儿一热,这白菜外皮一干,口感补好了,但是芯儿特别好,又脆又甜!我就把外皮揭掉了,然后把嫩芯儿切成细丝,再放上辣椒面、小米辣,浇上一勺热油拌一拌,最后放2勺醋、一丢丢盐、1勺生抽、1勺芝麻油拌匀即可。又辣又蒜,可下饭啦!
粥:花生二米粥。
花生对身体特好,养胃还降低血液黏稠度,老公胃不怎么好,我家经常用大米、小米和花生放在一起打粥喝!这粥打的时候,花生皮千万不能去掉,直接放进去一起打碎即可!
有些人说花生带皮打成粥,粥会变成红色,那真是多余的想法,看我打的就知道了,顺滑清香不说,洁白如奶!这1000毫升的粥,用了20克花生、20克小米、20克大米、总共成本不超过2元钱。
主食:蛋饺。
这饺子还是中午剩的剩饺子,都是一个一个包出来的,吃不完也不能浪费了,放平底锅中,用油煎一下,煎到表面微微金黄的时候,倒入2个打均匀的蛋液进去小火慢慢定型,最后在即将成型的时候撒上一层黑芝麻点缀就行了。这盘煎饺成本也就1块钱。
饭后水果:一小碗草莓。
我们当地的草莓不贵,有的卖7块钱1斤、有的卖10块钱1盒,这一小碗成本在3块钱左右。丝儿甜丝儿甜的,还自带香味,真是好吃!
一顿饭算下来,成本还不到10块钱,但是别看便宜,吃的舒服!这要是去饭店吃饭的话,1份粥最少得3块钱1碗,1份煎饺最少得10块钱1盘,这还不知道是不是剩的!起码咱自己家包的饺子都是最干净的食材,就是剩的吃的也安心,外面的可不保准!更别说这带一点点肉星都得18块钱1份的炒菜了!还是在家吃的便宜啊!你说是不是?
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