步骤1
买来的花甲在盐水中浸泡3小时，若是已经吐完沙的，只需要清洗干净就可以了。
步骤2
冬瓜洗净切成块状
步骤3
准备好姜片
步骤4
锅中加入适量清水，加入花甲和姜片，并加入少许料酒去腥，开大火烧开
步骤5
烧开后加入冬瓜块，换中小火煮至冬瓜块熟透即可。同时加入枸杞。将浮末撇去。
步骤6
如图，制作完毕。
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