清新解腻的荷兰豆炒腊肠，一盘根本不够吃，关键是价格便宜
不知道大家有没有一种感觉，就是那些名字特别新颖的总想尝一下。反正我一听到荷兰豆这个名字，特别想看一下这到底是个什么食材。今天就来给大家分享一道荷兰豆炒腊肠，清新解腻。
真的建议大家尝试一下，味道真心不错，怪不得饭店都会这么搭配，而且现在荷兰豆也很便宜u，这一盘也就三块多点。
听到荷兰豆这个名字，大家可能会以为是产自荷兰的食材，其实不是，之所以称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。
而且荷兰豆是铁的上好来源，此外，荷兰豆还含有一种特有的植物凝集素等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。那么今天，小编就来给大家分享这道荷兰豆炒腊肠：荷兰豆炒腊肠
食材：荷兰豆、腊肠、蒜末
配料：食用油、蚝油、食用盐
做法详解：
[步骤一]准备好食材，起锅烧水，水开后滴两滴食用油，加入荷兰豆煮变色后，捞出过凉水备用。
[步骤二]起锅烧油，油热后，下入蒜末爆香，倒入切好的腊肠，炒出油，炒至腊肠变色后倒入荷兰豆。
[步骤三]翻炒片刻后加入1勺蚝油和少许盐翻炒均匀，即可出锅。
--小刁有话说--
1、荷兰豆一定要焯水，可以减轻荷兰豆涩、苦、辣味，还具有杀菌消毒的作用。
2、水里加入食用油，可以使荷兰豆又绿又脆，而且炒腊肠一定要炒出油，这样才好吃。以上就是今天的全部内容，想要了解跟多，关注我，做个美食世界的明白人吧！
