人民网石家庄12月4日电 为切实防范新型冠状病毒通过进口冷链食品传播风险，河北省市场监督管理局于近期相继印发了《关于进一步加强冷链食品监管工作的通知》《关于加强冷链食品生产经营过程控制的公告》，并在河北省进口冷链食品生产经营单位推广应用“河北冷链食品追溯”系统。
连日来，河北各级市场监管部门执法人员深入冷库、商超、农贸市场、餐饮单位，广泛动员、深入排查、严格执法，全力推进冷链食品追溯管理，不断强化新型冠状病毒输入风险“物防”措施。
在邯郸市永年区新人民超市冷库里，执法人员正在仔细检查冷链食品。 河北省市场监督管理局供图
邯郸市涉县市场监管执法人员对商超冷链食品进行排查。 河北省市场监督管理局供图
在邯郸，永年区市场监管局开展了“查场所、查产品、查人员、查制度”的“四查”行动，对全区餐饮、超市、农副产品集中交易市场和各类冷库开展冷链食品全行业摸底调查，对相关企业和经营户逐一建立台账，动态掌握第一手资料。涉县市场监管部门则突出加强关键环节、重点领域的防控措施，严格落实“四强化四应尽”要求，已累计张贴发放《公告》《明白纸》等22000余份，排查进口冷链食品经营单位1420余家次，发现台账登记不规范、索证索票不齐全等12处问题，现已全部整改到位。
在坝上的张北县，执法人员采用快手直播、微信联络群等方式积极开展线上指导，及时帮助解决实际操作中的问题。 河北省市场监督管理局供图
在张家口市张北县，市场监管局组织冷链食品经营单位开展专题培训，现场演示并指导如何运用“河北冷链食品追溯管理系统”完成注册备案、上传信息、产品赋码等操作。执法人员还采用快手直播、微信联络群等方式积极开展线上指导，及时帮助解决实际操作中的问题。
沧州市运河区市场监管执法人员指导餐饮经营单位如何运用“河北冷链食品追溯管理系统”。 河北省市场监督管理局供图
在沧州市运河区，市场监管部门组织召开全区70余家冷链食品企业负责人参加的进口冷链食品疫情防控约谈会，并现场签订《防控承诺书》。截至目前，共排查食品销售单位1885家，餐饮单位1498家，肉制品生产企业3家，农贸市场7个，第三方冷库4家，企业(商户)自建(备)冷库91家，外卖平台2家。
保定市阜平县市场监管执法人员对不能提供相关进货手续的冷链食品经营单位进行查封。 河北省市场监督管理局供图
在保定市阜平县，市场监管局执法人员对冷链食品经营单位环境、冷链食品进货台账及销售台账、检验检疫合格证及新型冠状病毒核酸检测合格证明、消毒证明进行严格检查。对不能提供相关进货手续的3家冷链食品经营单位自建冷库进行了查封。
衡水景县市场监管局执法人员在全县显著位置，张贴宣传《河北省市场监督管理局关于推广应用冷链食品追溯管理系统的通告》。 河北省市场监督管理局供图
在衡水景县，市场监管局执法人员在全县范围内冷库、集贸市场、超市等重点区域的显著位置，张贴宣传《河北省市场监督管理局关于推广应用冷链食品追溯管理系统的通告》，并一对一指导使用“河北冷链食品追溯管理系统”，进一步提升冷链食品生产经营者安全意识，确保上传数据真实有效、完整准确。
石家庄市裕华区在2020年食品安全宣传周活动中专题设置“冷链食品生产经营单位承诺墙”。 河北省市场监督管理局供图
在石家庄市裕华区，区政府食安办在2020年食品安全宣传周活动中专题设置“冷链食品生产经营单位承诺墙”，号召全区冷链食品生产经营单位严格落实企业主体责任，确保批批冷链食品进行检测。此外，该区市场监管执法人员积极开展道德诚信宣传，引导相关从业人员尊法重信，自觉推进食品行业诚信体系建设，弘扬尚德守法的行业风气。(付兆飒、王光明)
