对于很多胃病患者而言,胃病反反复复很烦人,不仅带来痛苦,还影响日常的生活和工作。其实胃病很多时候都是跟饮食有关系的,例如有些人忙于工作,不能按时吃饭,从而胃病发作,带来疼痛。养胃其实并不难,控制好饮食,工作忙时,可以带些零食,饿的时候吃一点,对胃有好处。医生提醒,有2种零食,如若你爱吃,老胃病或能绕着走。
很多人比较喜欢吃零食,而在众多零食中,坚果的营养成分比较高,它属于种子类的食物,含有蛋白质,维生素,矿物质等,而且讲过可以增加饱腹感,在饿的时候吃一点,可以缓解饥饿感。坚果的种类较多,例如腰果,核桃,板栗,花生等等,在中医上都有一定 的健脾养胃的效果。
01板栗板栗:秋冬季节,吃板栗的人也越来越多了,深受大家所喜爱。板栗在我国有着上千年的历史,曾在《诗经》中就曾有记载过栗,是我国使用最早的坚果之一,板栗产于我国,很多外国朋友成板栗为干果之王,所含有的营养成分很多,例如蛋白质,脂肪,胡萝卜素,硫胺素,矿物质,淀粉等等,在中医上养胃,健脾,补肾,强筋,活血,止血等效果,胃病患者食用后,可以有助于保护胃黏膜,降低胃酸或纤维素对胃粘膜的刺激,还有利于预防骨质疏松。
板栗的口味香甜,不仅可以生吃,还可以干炒,煮菜,或可以做成罐头,蜜饯,巧克力等等。例如跟鸡一起,做成板栗鸡,滋补身体,有益健康。我们经常吃是糖炒栗子,身上可以装一点饿的时候拿出来吃,方便还抗饿。在购买炒板栗的时候要注意选择,因为坚果类的食物储存不当易出现发芽,腐烂,发霉等情况。在购买时,尽量选择闭口的板栗,较为干净,安全,也可以带纸巾擦一下栗子的表面,如果有油渍尽量不买。如果吃到特别甜或者特别苦的板栗也是不好的,特别甜的板栗可能是加工过程中添加的甜味剂过多造成的,而特别苦可能是板栗变质,存有黄曲毒霉素所造成的。
02花生花生,都说胃病要靠养,而日常如果爱吃花生的人,胃想必也差不到哪去。花生中含有大量的蛋白质和脂肪,可以有助于中和胃酸,刺激小肠分泌抑胃素,有助于抑制胃酸的分泌,而且花生中含有的某些成分可以有助于保护胃黏膜。在《本草纲目拾遗》中有提到,花生悦脾合胃,滋养调气,润肺化痰,除了养胃外,还可以补充气血,缓解咳嗽等。花生可食用的方式有很多,最好的养胃食用方式是生花生或水煮花生,避免油炒花生,减少对胃部的负担,吃花生的时候要充分的咀嚼,让唾液包过这花生进入胃内,控制花生的量,因为花生中含有脂肪,吃太多对身体有所影响,所以日常少量为宜。