今天给大家分享简单的牛肉饼的做法，大家都知道，孩子正在长身体的时候，牛肉是必不可少的，那么问题就来了，做的不好吃孩子挑嘴不吃怎么办，那你就跟着我学做一下这个牛肉饼，保证你家孩子也是一口爱上，一个不够吃，
【牛肉饼】
我们首先准备700克的牛肉（最好是牛里脊）不要用绞肉机，不然会影响口感，手工剁碎，然后放入一个空碗中，倒入2汤勺的料酒放一边让他歇2分钟。
然后我们把1个洋葱和2瓣大蒜切碎，然后我们起锅烧油，油少一点，爆香洋葱和大蒜，炒香之后盛出来备用，然后在牛肉中打入2个鸡蛋，倒入放凉的洋葱大蒜，撒入一汤勺黑胡椒粉，然后放瓣勺盐，少许白糖，然后搅拌均匀，腌制10分钟，
然后边搅拌边放全麦粉，分两部放，第一次可以多放一点，面被牛肉充分吸收后再次放入剩余的面，然后搅拌均匀，粘稠就行，放至5分钟左右，然后我们用手扣除一小块压成小饼状，（扣多少看心情，多了饼就大一点，少了饼就小一点）
然后我们平底锅中刷油，放入牛肉饼开始煎，中小火慢煎，多煎一会，不然容易碎，煎至一边定型再翻煎另一面，同样的煎至定型熟透就可以了，加在馒头里面或者面包片里煎至是太好吃了。
好了，今天的牛肉饼就分享到这里了，喜欢的可以跟着做一下！
