李锦记味蚝鲜蚝油与李锦记财神耗油有什么区别？ 一、口感不同21131、李锦记味蚝鲜5261蚝油，采用真4102正天然鲜蚝精炼而成，独1653特蚝鲜与浓郁豉香自然融合，色泽红润鲜亮，质感幼滑均匀，能诱出菜肴自然鲜香，口感细腻鲜甜。2、李锦记财神蚝油，是采用上等鲜蚝制造，蚝味鲜香浓郁，浓稠细滑。二、适用不同1、李锦记味蚝鲜蚝油适宜搭配各类日用食材，蔬菜、菌菇、肉类、豆制品、家禽、海鲜贝类都适用；特别适合大用量的腌制，性价比极高；同时适合各类小炒类。2、李锦记财神耗油适用烹调炒菜、腌味、焖烩、红烧、炒面等菜肴，提味增鲜，色诱润泽；做芡汁，细腻明亮；用于蘸点，更带出海鲜风味。三、成分不同1、李锦记味蚝鲜蚝油配料表：水、酿造酱油、蚝汁（蚝、食用盐、水）、食用盐、白砂糖、谷氨酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、焦糖色、小麦粉、山梨酸钾、柠檬酸、甜菊酸苷。2、李锦记财神耗油配料表：蚝汁（蚝、水、食用盐）、白砂糖、水、使用添加剂（谷氨酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、焦糖色）、食用盐、小麦粉。扩展资料：1、去超市买蚝油，可以将将蚝油倒立，看瓶底的颜色。2、真正的蚝油成分表里面主成分会有蚝汁，所以配料表有“蚝汁”二字才是真正的蚝油，如果没有这个主料，那就不是真的蚝油，很有可能。
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李锦记财神和旧庄蚝油有什么不同？ 一、主体2113不同1、李锦记财神：是采用上5261等鲜蚝制造4102，蚝味鲜香浓郁，浓稠细滑。16532、旧庄耗油：选取优质鲜蚝蚝汁精华，以现代先进技术结合百年传统工艺，提炼醇厚鲜香，蚝味浓郁、殿堂品质的蚝油。二、适用性不同1、李锦记财神：适用烹调炒菜、腌味、焖烩、红烧、炒面等菜肴，提味增鲜，色诱润泽。2、旧庄耗油：适用烹调炒菜、腌味、焖烩、红烧、炒面等菜肴，提味增鲜，色诱润泽；做芡汁，细腻明亮；用于蘸点，更带出海鲜风味。三、配料不同1、李锦记财神：蚝汁（蚝、水、食用盐）、白砂糖、水。2、旧庄耗油：蚝汁（蚝、水、食用盐）、白砂糖、水、使用添加剂（谷氨酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、焦糖色）、食用盐、小麦粉。参考资料来源：李锦记官网-财神耗油参考资料来源：李锦记官网-旧庄耗油
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