天气寒冷，记得让孩子多吃山药，暖心又养胃，还能促进钙吸收。
山药中含有非常多的黏蛋白和淀粉酶以及游离氨基酸，这些营养物质除了具有滋补作用外，还能使我们体内的毒素分解和排除，能够有效的预防脂肪沉积，让血管保持很好的弹性，老年人多吃山药可以预防心脑血管疾病以及肝脏硬化疾病，而且山药中的胃蛋白酶又能够保护我们的胃壁，预防胃炎。如今天气转凉，记得千万要让孩子多吃些山药，这样就能促进孩子对钙的吸收，帮助孩子解决贫血等症状，所以家长们一定要学会制作山药美食哦！
今天，小编就来为大家介绍一道非常适合孩子吃的山药美食，这道美食就是西红柿山药面。首先，我们将山药洗净削皮切片，上锅蒸15分钟，蒸完之后将山药碾成泥，随后再往山药泥中放入一勺面粉，搅拌均匀后揉成面团，盖上盖子醒发30分钟。
醒发面团的这个时间里面，我们处理西红柿，将西红柿洗净后放入开水中烫2分钟，将西红柿的外皮撕下来，然后切成拇指大的丁。菠菜洗净切碎末，蒜切碎末。准备就绪后把醒发好的面团放在面板上擀成薄片，然后切成条状。如果是6个月以上的孩子，面的厚度可以稍微厚一些，这样可以锻炼孩子的咀嚼功能。
起锅烧油，放入蒜末用小火煸炒1分钟，然后下入西红柿丁炒出汤汁，随后加入清水，水开后放入面条，面条煮熟后，放入菠菜碎，再打入一颗鸡蛋，临出锅前用少许食盐调味，最后滴几滴香油就可以了。
这道美食制作方法极为简单，山药除了能够帮助孩子暖心养胃，增强钙吸收以外，西红柿中蕴含的多种微量元素可以为孩子提供每日所需要的营养物质。而且西红柿还有抗氧化功能，如果你家孩子特别喜欢玩手机和看电视，担心电辐射和蓝光对孩子有损害的话，就可以让孩子多吃一些西红柿。而鸡蛋中蕴含了大量的蛋白质，孩子正处于发育阶段，提供充足的蛋白质可以保证孩子健康发育，而且鸡蛋里还有大量的锌元素，如果你的孩子出现挑食，食欲不振，或者说发量稀少，都可以让孩子多吃些鸡蛋，菠菜中蕴含大量的铁，可以让孩子不受贫血所困扰，变得没精打采。所以这些食物都对孩子的成长有很大的帮助，赶紧做给孩子吃吧！
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