香 菇
菌类常含有丰富的维生素族，香菇就是其中一种，属中温性的食材，其味道鲜美，一般孩子对此气味都能接受。老家的香菇大多是秋季栽培，到来年的春季刚好是应季，于是采摘一些新鲜的，清洗，切成丝状，与肉丝、蛋、萝卜等皆可混炒，不用加味精，汤汁就足够香甜。对于食欲弱的孩子，香菇的丰富成份尤为适宜，家长可尝试多做几样不同口味的，挑开孩子的味蕾。
酸 奶
酸奶是将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使营养成份更容易被机体吸收，从而提高抵抗力。几乎每个孩子都爱酸奶的酸甜，以及香气，喝完甚至不忘开盖舔一舔。给孩子选择酸奶种类时，多观察一下配料表中的成份，越靠前的配料含量越高哦。
也可以尝试自制，但需注意把控温度（酸奶发酵最适宜的生长温度为42-45摄氏度间），温度未控制好可能会使口感不佳，但安全的是无添加剂。
番 茄
番茄真的是我们生活中最常见的食材了，因其含有多种人体所需的维生素及矿物质，番茄素便是大家耳濡目染的。番茄功效多样化，不管对于成人、孩子、还是老人皆宜，对于孩子来说，更多的是健胃消食、清热解毒，并可增加抵抗力，在这夏季即将来临之时，许多孩子都不爱吃饭，用切碎的番茄炒蛋浇饭，相信孩子会喜欢的。
另外，有个小妙招，番茄炒蛋的蛋如果能蛋黄与蛋白分开，并将蛋白打至有微小的泡沫，再加入适量的番茄罐头，别有一番味道，家长们可以试试。
山 药
山药性平，药用价值非常高，含钙、磷、维生素等等，食用可滋养强壮，助消化，特别适合免疫力低下的宝宝食用，因其易煮烂的特征，小米山药粥、五谷山药粥，家长皆可尝试。
绿色蔬菜
绿色蔬菜小编这里就不多说了，比如菠菜、萝卜、胡萝卜等，都含有丰富的维生素，及人体所需的营养物质。但是据说很多孩子都不爱吃，家长需要认真找一找理由，味道不好？或从辅食起即无蔬菜？亦或父母也不爱吃？
核 桃
核桃可以煮菜吃，你知道吗？核桃中的蛋白质对大脑非常有利，但是大多数的孩子都不爱吃核桃对不对？
试试这样做：
第一，磨成粉混合牛奶等给孩子食用；
第二，有自己动手做面包的家长也可以当作点缀添加；
第三，就是炒菜了，与鸡丁或韭菜等一起炒，味道都是相当不错的。
