原标题:葛根可以怎么吃?教你4种做法,营养不流失,常吃更显年轻态
导语:葛根粉是一种适用于中老幼人群的食物,葛根是一种药食同源的植物,也被誉为千年人参。葛根粉是滋补养生的不二佳品;主要有强筋壮骨、美容健体、延年益寿等功效;在夏天食用正好可以清凉下火,开胃下食。
那么具体葛根粉功效与作用是什么?葛根可以怎么吃?教你4种做法,营养不流失,常吃更显年轻态
桂花葛粉羹
桂花糖5克,葛根50克。先用凉开水适量将葛粉调匀,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加入桂花糖调拌均匀即成。
此羹甘甜润口,气味芬芳,具有迟热生津,解肌发表的功效,适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
葛根粉粥
葛粉200克,粟米300克。用清水浸粟米一晚,第二天溅出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品。
此粥软滑适口,清香沁脾,具有营养机体,时举阳气的功效,适用于防治心脑血管病症;高血压,糖尿病,腹泻,痢疾患者宜常食之。
葛粉饭
先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟,适当拌以调味品即可食。
此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。
葛根汤
将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。
此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。
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