草鱼汤怎么做 草鱼汤的做法1.白嫩嫩的鱼汤上来了2.草鱼一条，去鳞挖出内脏清洗干净，葱切段，姜蒜切片3.油锅加热，煎鱼，先入头后整个鱼身放入锅内，鱼放入锅内不要动，两三分钟后等鱼皮定型再翻身煎另一面4.这样煎出的鱼皮它是完整的5.煎好之后把鱼放到锅的一侧，放入葱姜蒜进行煸炒，直至炒出，香味为止6.加入清水，两个人的量，我用了6碗水7.盖上锅盖，大火烧开，五六分钟8.这时候鱼汤已经变为嫩白9.调小火，继续煮，加入盐10.加入白胡椒粉11.准备好鱼汤的配料12.除了芹菜叶，香菇和胡萝卜片倒入锅里，继续小火煮10分钟13.跳去汤中的姜片14.再挑去汤中的葱段15.撇去汤中的油沫子，关火，汤就煮好了，出锅前撒入两三片芹菜叶，作为点缀
清炖草鱼汤简单做法，今天有网友问我清炖草鱼汤简单做法，小编在网上查了些资料，再根据个人的经验总结。希望能帮助到大家。
怎样煮草鱼汤 冬瓜草鱼汤的做法<；br>；菜系及功效：水肿食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮冬瓜草鱼汤的制作材料：主料：冬瓜500克，草鱼250克。
草鱼汤煮半天也不白为什么 主料草鱼1条调料色拉油2113少许，食盐适量做法1.去腥筋，5261在鱼头下方的鱼4102背处横着划开一刀，然后再在靠1653近鱼尾处也横着划上一刀，就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点，用指甲捏住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背，那样会更加的容易拽出。还可以将鱼分段划开，在每一段都能看到鱼肉中的小白点，也都能轻易的将白筋拽出。2.锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。3.翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。4.加入没过鱼的温水，大火煮开，开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。5.时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可。
