做面包时，黄油能不能换成植物油或动物油 黄油是动物油吗或者是植物油

做面包时，黄油能不能换成植物油或动物油 烤箱做面包可以不放黄油，可以用植物油代替。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。公元前5世纪，中国的蒙古人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。蒙古人是世界上最早加工食用黄油的民族。在食品糕点中标有黄油，请问黄油是动物油还是植物油？ 黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。植物油和动物油有什么区别吗？ 从表面来看，植物油是液体的，动物油是固体的。其实植物油也会凝结，如棕榈油、椰子油。室温下无论呈固态或是液态的油脂一般都是油液体和固体脂两部分组成的混合物，只有在。通常所说的少吃油腻东西，请问这个油腻是指动物油还是植物油，二者有何区别？和家人朋友一起吃饭，有时会听到同桌的饭友说“这个东西太油腻了，我不喜欢”；或者饭友以“好油腻，吃不下了”来结束一餐饭。很多养生类节目也经常建议人们少吃油腻的食物。可是通常所说的油腻食物到底是指动物油还是植物油所带来的呢？动物油和植物油又有什么区别？【何谓油腻的食物？油腻，在汉语中是一个形容词，意思是含油多的；盖上或擦上动物脂的。由此，少吃油腻东西的“油腻”，指的是动物油。随着人们对植物油使用的增加，现在人们常说的“油腻”指的是做饭所用的油脂类物质，而不单指动物油。对油腻食物这样定义：油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食品。但并没有具体的数据指出含量多少称之为高。有的人喜欢比较清淡的食物，基本不吃肥肉，甚至连青菜都偏好无油的；有的人口味偏重，认为油多的食物更为香。正如一千个读者里有一千个哈姆雷特，不同人对于油腻有不同的认识。【动物油脂VS植物油脂】有一种美食叫“猪油拌饭”，却从没听说过一种以植物油为主要原料的美食。动物油和植物油的比拼已是老生常谈，今天我们一起来比较一下动物油和植物油的区别，了解一下两者有什么。

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