碱性蛋白胨水 用于嗜碱性细菌特别是弧菌的选择性增菌培养
在中性或弱碱性环境中（酸碱度6.8～8.5）胰蛋白酶能使( )转化为蛋白胨，胰淀粉酶能使()转化为糖
在用碱性蛋白胨水增菌6～8小时，霍乱弧菌在培养液中增殖最多的部位是（） A.上层 B 参考答案：A
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霍乱弧菌增菌培养用的碱性蛋白胨水的pH为A．6.5~6.8 B．7.2~7.6 C． 参考答案：D
胰蛋白胨和蛋白胨有什么区别 蛋白胨是是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂.胰蛋白胨，又称胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白胨，是一种优质蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末.我认为前者是总称.而后者不过是一个类别，用胰蛋白酶处理的.
霍乱弧菌增菌培养用的碱性蛋白胨水的pH为A．6.5～6.8B．7.8～8.2C．5.5～6.5D．7.2～7.6E．8.4～8.6
在用碱性蛋白胨水增菌6～8小时后，霍乱弧菌在培养液中不同位置的菌量分布有不同，主要在 参考答案：A
霍乱弧菌在碱性蛋白胨水增菌6～8小时后，在培养液中菌量分布最多的部位是（） A.上层 参考答案：A
胰蛋白胨和蛋白胨有什么区别 蛋白胨广义的讲是所有蛋白胨的总称。蛋白胨一般在国产的特指：骨肉（牛）蛋白胨。进口的没有专指一个具体的一种蛋白胨，如：BD OXOID都会按照。
