藕丝糕怎么做? 主料:莲藕 1500克 糯米粉 500克 梅子 100克 樱桃 100克调料:白砂糖 250克 各适量藕丝糕的做法:1.将嫩藕洗净,削去外皮,切成丝,再洗一次以保持白色,然后沥干水分,与糯米粉拌匀。2.用浅口木格一只,或用钢精盘,底部垫上夏布,撒上糖,把拌好的藕丝放进去,上面再撒切细的青梅和红樱桃,即成生坯。3.将生坯用旺火滚水上笼蒸3分钟左右即成熟,冷却后用刀切成6.6厘米宽的长条,再切成3厘米厚的长方片,每10片为一条排列装盘,撒上白糖便成。更多藕丝糕信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/ousigao蔓越莓藕丝糕的做法,蔓越莓藕丝糕怎么做请看步骤:1.莲藕去皮洗净2.用擦丝器擦成细丝。擦好的莲藕丝不用过水哦3.称量好其他的配料4.将所有材料混合拌匀。。藕丝糕的做法,藕丝糕怎么做请看步骤:1.白莲藕顺着切细细的竖丝,枣去核,切片2.用白糖,桂花酱把藕丝腌3-5分钟3.糯米粉倒入藕丝中,搅拌均匀。(腌制出的汁就刚刚好,不用。藕丝糕的做法,藕丝糕怎么做好吃,藕丝糕的家常做法 莲藕的做法:莲藕糕 原料:江苏白莲藕400克,藕粉100克,鱼蓉200克,菜芯12根。调料:葱姜汁50克、精盐5克、味精2克、黄酒5克、高汤80克。做法:1、将莲藕切成6厘米长、像缝衣针粗细的丝,拌入鱼蓉中。2、放入葱姜汁、盐、味精、藕粉,搅拌上劲即可。3、取长方形或者正方形模具,在其内壁抹上一层猪油,将打好的蓉放到其中,形成藕糕生坯。4、将藕糕生坯放在盘中,上笼慢火蒸20分钟,取出,切成0.8厘米厚的片,装盘围上菜芯,淋浇上用黄酒、高汤勾的玻璃芡汁即可。桂花藕丝糕的做法,桂花藕丝糕怎么做请看桂花藕丝糕的做法步骤图:1、藕洗净后切开,把糯米灌进去,直到把洞口填满 2、用牙签固定好藕 3、把红糖放在锅里稀释掉,熬成糖水。藕丝糕的做法? 藕丝糕的做法,藕丝糕的做法。食材 糯米粉 500克 鲜藕 1500克 青梅、红樱桃 各50克 瓜子仁 25克 白糖 250克 将藕洗净,削去皮,切成丝,控去水分,放入糯米粉中拌匀。。藕丝糕的做法,藕丝糕怎么做请看步骤:1.合影2.藕切丝,越细越好3.放入白糖和糖桂花4.拌匀后腌制10分钟5.放入糯米粉6.搅拌均匀7.倒入薄的容器中,摔一下,把气泡震破8。.
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