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辅食冷藏冷冻,是熟的还是生的?

2020-07-22新闻9

注:本文由点妈辅食原创。

宝宝辅食需要冷藏或冷冻的时候,是熟的还是生的呢?

这是困扰很多妈妈的一个问题,其实这个问题不太复杂,不过为了说清楚,还是详细聊聊吧。

先看

生的一部分是指食材,各种新鲜蔬菜,肉类等;还有一部分是指做好的半成品,比如面条,馒头,包子等。

熟的自然是指各种做好的辅食,宝宝吃不完,一次做的多,包括各种各样的食物,粥、面、蒸糕、包子、饺子、菜泥、肉泥等。

下面具体聊聊该怎么保存

宝宝辅食当然是现做现吃最好,如果没有时间做,可以冷藏或者冷冻。

1-2天能吃完的,冷藏保存;冷冻的话可以保存1个月,但还是尽量1-2周内吃完比较好。

具体是生的保存还是熟的保存,需要看对食物口感的影响,和再加工的便捷程度。

菜泥、肉泥,保存主要是为了下次吃的时候,方便拿取,尤其是肉泥,制作起来有点费时。

所以,菜泥肉泥就主要是做熟了之后,打成泥,再冷冻,下次吃的时候方便。

粥也可以冷冻保存,米饭可以冷藏第二天吃,不过粥、米饭这些做起来比较方便,还是建议现吃现做更好。

蒸糕馒头包子饼等,做熟后冷冻保存。

注意,面条的话,建议生的保存,随吃随煮,因为煮熟之后,很容易粘在一块,不适合保存,很影响口感。

水果,可以打成泥冷冻保存,不过还是建议现吃现切,营养和口感都好。另外,热带水果比如芒果、香蕉等不适合放在冰箱,会坏的更快。

需要注意的还有一点

菜泥、肉泥可以做熟冷冻保存,不过蔬菜、肉类,都是可以生的保存的。

有时间现吃现做的情况下,当然是生的保存比较好

蔬菜冷藏保存,肉类切成小块,分开冷冻保存,每次取一小块。

注意,以上所有保存方法,都不要重复解冻。

可以用分格的辅食冰格,每块一次的量,一次拿一块,解冻后不要再放进冰箱,宝宝吃过的食物也不能放进冰箱。

注:本文由点妈辅食原创。

#儿童饮食

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