荔香楼烧鹅 请问东莞十三碗的来历？

请问东莞十三碗的来历？ 很久以前搞了一个比赛评了全东莞的名菜一起刚好十三道所以就有了这名字东莞金牌名菜十三碗东莞金牌名菜第一碗：倩影红梅（常平镇荔香楼酒店）。

禹州十三碗都有什么？并不是说只有十三碗，样数有很多，其中有代表性的有：酥肉、条子肉、丸子汤、鸡蛋汤、山楂汤、小鱼汤、油炸豆腐条、豆皮卷肉等，：-禹州，十三