剩米饭可不止蛋炒饭一种做法,还可以做米饭饼、米饭披萨、锅巴等各种美味小食;今天安排一道创意新吃法——日式照烧煎饭团,米饭软糯可口,刷上灵魂日式照烧酱,包裹上自己爱吃的馅儿,饭团在锅中煎的两面焦脆,再刷上鲜香浓郁的照烧汁,一出锅孩子抢着吃!
材料和工具
包菜、香肠、米饭2碗、白芝麻、胡椒粉、芝麻油、肉松
照烧汁:1勺番茄酱、1勺蜂蜜、2勺酱油心生、1勺小鲜侣调味汁
鹅妈妈钛晶锅
详细步骤
1、火腿切丁、包菜切成碎屑;
2、提前煮熟的米饭中倒入切好的包菜、香肠丁、1勺白芝麻、适量胡椒粉、适量芝麻油、挤入小鲜侣调味汁;
3、充分翻拌均匀;
4、调配照烧汁:碗中倒入1勺番茄酱、1勺蜂蜜、2勺酱油心生、1勺小鲜侣调味汁;
5、充分搅拌均匀;
6、案板上铺上一张保鲜膜,倒入适量米饭,用勺子压平整;
7、放入自己喜欢的馅料,我放了肉松(也可以放马苏里拉芝士或者咸蛋黄等);
8、提起保鲜膜的四个角;
9、不断旋转拧紧,造型成圆形饭团,这个是最简单的懒人造型;
10、也可以拧紧后用手挤压造型成三角形饭团,造型好后揭掉保鲜膜即可;
11、鹅妈妈钛晶锅预热后,加入少许植物油,加热至产生油纹,再放入饭团中小火煎一会儿;
12、煎至底部定型后翻面继续煎;
13、煎至另一面的底部也定型,刷上一层照烧汁;
14、撒上白芝麻、海苔丝;
15、翻面再刷上照烧汁、撒上白芝麻、海苔丝;
16、煎至两面金黄且完全定型后盛出即可;
17、有肉有菜有营养,咸香中交融着丝丝甜蜜,口感超级丰富;
18、想吃什么口味儿的就放什么馅,作为早餐十分方便,大人小孩都超爱吃!