得了糖尿病的人，一开始都会很谨慎，每天不停地扎手指测血糖，就怕自己的血糖高了。
大家一般都是测试空腹，餐前及餐后两小时，看到还在控制范围内，便沾沾自喜，万事大吉。那就大错特错了，你要小心餐三餐四的血糖可能比餐二还高，尽管你中间没有进食。因为我实际碰到了这样的情况，带着这样的疑问（如附图圈出的红色血糖，有些升得非常高），我上周复诊时，想咨询医生其原因，但医生也给不出什么好的解释，这时候可能营养师就起到作用了。
久病成良医，医生给不了答案的，只有自己去研究，我翻查了一些资料结合我当天吃的食物及量，发现可能与我吃的主食和蛋白质及脂肪的量有很大关系。当摄入的蛋白质比较多，而主食比较少的时候，可能就会引起餐三餐四的血糖比餐二还高，如下图的曲线，碳水化合物对血糖的变化是2小时以内，而蛋白蛋有很大一部份比例是在餐三产生峰值，所以碳水化合物少了，而蛋白质过量了，可能会造成餐三比餐二的血糖还高。这说明营养均衡很重要，不要想着不吃主食，只吃肉和蔬菜就能把血糖控制好，如果肉吃多了，最好时不时测一下餐三或餐四的血糖，再结合一下糖化，你才能真正了解自己的血糖范围。
针对吃药或打胰岛素的糖人，另外一个要时不时测一下餐三餐四的原因是，有可能你餐二的血糖很高，达到十几以上，两餐之间不敢再加餐，怕吃了糖会导致爆表，但你可能不知，再过一两个小时，你还可能会出现低血糖，这反而危害是最大的，低血糖比高血糖还可怕。我已中招几次（我低血糖还没有症状表现，测了才知道），特别是那些所谓的糖人代餐饱腹产品，奉劝大家谨慎选择，但凡经过精加工的食物都要小心，广告天花乱坠，推销的人也毫无底线。
得了糖尿病的人都很无奈，但既然得了，就要勇敢面对，没什么大不了的，好心情才是最好的良药。
