大家好我是米姐美食，是一名二胎宝妈，喜欢每天待在厨房里的北方人，每天分享最简单的家常饭菜！
今天用萝卜和鸡蛋做个萝卜丝饼吃，不油腻，外皮金黄酥脆，内里柔软好吃。
步骤1：首先准备1个青萝卜或者白萝卜都可以，2个鸡蛋，先用擦菜板把萝卜擦成丝，擦好的萝卜丝，放少量的盐，盐出萝卜的水份。
步骤2：把盐腌过萝卜丝用手攥干水份，再把萝卜丝用刀切几刀，像下图中就可以，打入两个鸡蛋，加1小勺鸡精，少加点十三香，1小勺生抽，适量的耗油，再加入一勺白芝麻，搅拌均匀。
步骤3：在调好的萝卜丝中，少量多次的加入面粉，一边加面粉，一边朝一个方向搅拌，搅拌成图中浓稠面糊即可。
步骤4：平底锅遇热，刷一层食用油，把萝卜丝面糊，整理成小饼，摆放在平底锅中，一面烙至金黄，翻烙另一面，勤翻烙两次，按压小饼边缘有回弹感，这个萝卜丝饼就烙好了。
萝卜丝饼的祥细制作过程在“米姐美食”的视频中，欢迎您的留言，我们相互学习，喜欢的点赞加关注呦
