为什么鸡蛋不可以和茶叶一起吃却还有茶鸡蛋？茶鸡蛋茶叶

2020-12-01知识6

茶和鸡蛋不能一起吃吗？那茶叶蛋又是怎么回事？鸡蛋为高蛋白食物，而茶叶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。所以最好不同食。但这个是指的是喝茶的时候，把鸡蛋当茶点配茶吃。这与茶叶蛋并不是一个概念。茶叶蛋是中华名小吃，鸡蛋有带壳，而且只放些许茶叶，有些还会加入一些可乐，中和，主取茶的香，不是一个概念。