突如其来的疫情，让许多人猝不及防，我也一样。
疫情与失业来得很突然，在你不设防备的时候，就已经悄然而至，然后给你重重一击，但庆幸的是，我爱的人和爱我的人都始终陪伴在我的身边。
这也许就是生活本来的样子，生活中充满了明媚与阴暗，就像泰式甜辣酱停留在唇齿中的甜蜜与辛辣，瞬息变幻，百感交集。
这也是我特别喜欢泰式甜辣酱的理由，甜，如甜腻的爱恋，让人沁入心脾，辣，即使一点点，口舌也会有火辣之感，就像是一半海水一半火焰，同时充满了甜蜜和刺激。
疫情对每一个人的考验，我们都在甜蜜和辛辣的生活中跌跌撞撞，既然生活如此的跌宕起伏，我们何不用美食来慰藉每一颗不甘的心灵。
大饼卷万物，就如现在的心情一样，包容所有的开心与不快乐，以泰国甜辣酱打底，品味生活的每一次挫折与幸福。
所需食材：面粉，植物油，黄瓜，小葱，猪瘦肉，豆腐丝、鸡蛋
所需材料：淀粉，蛋清，盐，料酒，白糖，酱油，甜面酱，胡椒粉、泰国甜辣酱
卤肉：
第一步：猪瘦肉切成细丝，加入咸盐，蛋清，淀粉，料酒，胡椒粉抓匀，腌渍2小时就行
第二步：平底锅烧油，加入肉丝翻炒，再撒少许油，防止糊锅，等肉丝熟时加入甜面酱翻炒，加入白糖味精再翻炒即可。口味酱香略甜。
做饼：
第二部分：制饼，面粉适量，盐适量，放一勺油，温水和匀，无需发面。
第二步：切成大小合适的剂子，面团擀开，抹油酥，半径切开卷起来。然后擀成薄饼烙至两面金黄熟透。
准备小菜：小黄瓜切条，小葱、豆腐丝都切段，还可以再来一个煎蛋。
接下来，把小菜都放入饼中，抹上泰国甜辣酱，卷起来开吃，这个时候，任疫情的不便，失业的烦恼，统统抛在脑后，尽情享受美食带来的快乐。
#甜辣酱#料酒#胡椒粉收藏
第二步：平底锅烧油，加入肉丝翻炒，再撒少许油，防止糊锅，等肉丝熟时加入甜面酱翻炒，加入白糖味精再翻炒即可。口味酱香略甜。
做饼：
第二部分：制饼，面粉适量，盐适量，放一勺油，温水和匀，无需发面。
第二步：切成大小合适的剂子，面团擀开，抹油酥，半径切开卷起来。然后擀成薄饼烙至两面金黄熟透。
准备小菜：小黄瓜切条，小葱、豆腐丝都切段，还可以再来一个煎蛋。
接下来，把小菜都放入饼中，抹上泰国甜辣酱，卷起来开吃，这个时候，任疫情的不便，失业的烦恼，统统抛在脑后，尽情享受美食带来的快乐。
