她只做了白菜招待客人，被婆婆骂丢脸，但是客人尝了以后连连称赞
前些日子朋友小丽家里来了婆婆的客人，婆婆让小丽做几道“体面”的菜招待客人，在厨房鼓捣一阵子以后，小丽端上来了一道“白菜”，婆婆见状拉着小丽到一边说：“你怎么这么不懂事，一道白菜怎么能招待客人呢？”小丽还没说话，客人吃了一口小丽做的“白菜”，连连称赞小丽是个巧媳妇。婆婆到夹起“白菜”尝了一口，原来是这么回事！
原来小丽做的白菜“内有乾坤”，咬开清脆的白菜以后，里面包的满满的肉、胡萝卜、鸡蛋等美味食材。包在白菜里面，利用了白菜的清脆缓解了肉的油腻，比单独吃白菜或者肉都更加美味，难怪客人们赞不绝口。
这道菜其实名叫“含玉白菜卷”，看似普通的白菜里面包含了多种食材而得名。大家肯定也很想学这道能“惊艳”客人的菜式吧，那么我们就一起来看看具体做法吧。
材料准备：
主料：白菜叶、猪肉馅、玉米粒、胡萝卜、鸡蛋
辅料：葱花、盐、淀粉
调料：酱油、胡椒粉、生抽
做法：
1、玉米粒洗净、胡萝卜洗净切丁，放入容器中。再加入猪肉馅、打入一枚鸡蛋。加入调料盐、酱油、生抽、胡椒粉再加入一点点淀粉，搅拌均匀。
2、白菜叶洗净过沸水焯一下，等白菜叶变软后马上放入凉水中浸泡。
3、将搅拌好的猪肉馅包入白菜叶中，切记适量就好不要贪多，导致白菜叶爆开或者包出来的造型不好看。首先将白菜叶摊开，放入适量的猪肉馅，慢慢卷起就可以了，把所有白菜叶和猪肉馅包完，就得到了白菜卷。将白菜卷摆入盘子里。
4、包好摆好的白菜卷可以放入锅中隔水蒸了。锅中放入清水，再摆好白菜卷的盘子，盖好锅盖。水开后再蒸15-20分钟。
5、出锅后淋上生抽，在放点自己喜欢的装饰，制作就完成了。由于没有菜品上面没有加盖蒸可能盘子里面后聚有很多汤水，不喜欢的朋友倒掉也不碍事，喜欢的朋友可以保留。
这道含玉白菜卷的做法是不是非常简单呢？外表乍一眼看上去只是普通的白菜，咬一口发现“含玉其中”，拿来招待客人朋友简直是真正的低调的奢华。赶紧收藏菜谱，给家人朋友一个“惊喜”吧。
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