夜幕下的老炮小酒馆，遇见美食，是宵夜K歌好地方
年轻人的生活都是丰富多彩的，无论每天上班多忙，都不能阻挡他们对夜生活的向往。包括我已经步入中年，依然很喜欢夜晚，可以放松自己，找几个朋友一起聊天喝酒，一场宵夜也能拉近彼此的距离，将白天的烦恼和不开心一并宣泄掉。最近晚上喜欢在家附近散步，和老公发现了这么一家小酒馆，环境不大，但是很温暖，大厅有驻唱歌手，也可以让你亲自上台抒发情感，然后点几道小菜，来一瓶啤酒，夜幕下的这家小酒馆，的确是很值得去的地方。
在这里，如果你不想让太多人窥伺你的心情，那么也可以要一个小包厢，最低消费是100元，然后在这里可以成为自己的麦霸拼命唱到你嗓子哑了，心也就跟着放松下来。
一场8个人的夜晚聚会，就这样拉开了，点了很多菜，个人特别推荐他们家的烧烤，做得非常棒，如果你是从外地来的朋友，不妨试试这里有几道正宗的福州营养滋补汤，当然，喜欢吃辣的千万也别忘了点几道老炮小酒店的招牌川菜，那才是很巴适的。
【碳烤鸭胗】
牙口好的人最喜欢的烧烤之一，带着微辣的口感，腌制入味，吃一串都感觉不够过瘾。这也是喜欢吃烧烤人必点的一道美食了。
【碳烤羊腰】
这是我第一次吃这个烧烤，对于从来不吃羊肉的人来说，在场的朋友是看见我不吃羊肉的，但是等我接连吃了几串的羊腰，忍不住就发声：没有膻味能接受？是的，非常的鲜嫩多汁，一点膻味都没有，腌料和孜然粒、辣椒粉很好的包裹着羊腰，烤的火候好极了，下次我还是会继续点这道菜，实在太美味了。
【黄飞鸿脆虾】
为何叫这个菜名我不知道，吃起来微辣，虾经过高温油炸是香酥极了，加入酥脆的黄飞鸿花生，所以有了这个菜名吧，分量不是很多，但是很受大家喜欢，基本类似川菜中的香辣虾的做法了。
【海派毛血旺】
分量很足，里面材料也很丰富，和川菜中不同的是添加了福州人喜欢吃的炸猪皮。毛血旺最主要的食材就是牛百叶、牛肚和鸭血了，另外就是午餐肉，而汤底是最关键的，红油中大量的干辣椒、适量的花椒粒，撒上蒜蓉热油增香，确实，瞬间就被我们8个人给解决了，巴适的味道。
【泡椒田鸡王】
这道和毛血旺个人觉得应该是小酒馆的招牌川菜了，味道和隔壁专门做川菜的店是有一拼了，田鸡肉嫩，汤汁酸爽香辣，配料中的腐竹质量不错，吃起来很有韧劲。
【蒜蓉碳烤生蚝】
差点忘记说这道菜了，喜欢宵夜的人或者喜欢喝酒的人，几乎都爱点一盘的生蚝，加上福建人本身就特别喜欢吃海鲜，而生蚝更是不能少，一盘不够就再来一盘，那吃起来才过瘾呢。肥美的生蚝肉在蒜蓉浇汁下，经过高温碳烤，汁水溢出让我实在受不了，一口就将所有的美味都吞入我的肚子中，满足。
【锡纸猪脑】
这道菜应该是喜欢的人恨不得多吃几盘，不喜欢 人就远远的躲起来吧。我就是后者，看着周围几个小伙伴个个吃得开心的样子，我还能扫兴吗？用他们的话说，这才是人家美味，所以能接受的如果到这里来玩耍，别忘记了给自己点一份。
【海鲜炒线面】
这是福建地方的主食，也是非常有闽菜特色的，如果你是外地人来这里，记得点几道福州菜吧，没有想到在这样的小酒馆居然也能吃到比较正宗的福州菜，确实是一个意外的发现。
线面不同于北方的面条，是细如发丝，不能久煮，如果是炒的话，线面是要提前油炸的，这就是我们闽菜特色中的主食了。
【茶树菇水鸭煲】
一道地道的福建人喜欢的汤水。福建人和广东人一样擅长煲汤，但是福建更喜欢用鸭子和山珍一起煲，也是因为地域原因，这里鸭子和菌菇非常的出名，但是鸭子选择其实是有讲究的，水鸭更适合夏天做营养汤喝，而冬天如果你有条件，还是选择用番鸭（也就是红头鸭）来炖吧，那样更滋补。
【酒糟羊肉煲】
酒糟是我们大福建特色调料品，因为福建人擅长酿造青红酒，剩下来的酒渣就是红糟，于是红糟就被闽菜很好的利用了起来，从而衍生了很多好吃的闽菜，比如糟饼、淡糟炒虾等等，而冬天大补的汤就是酒糟羊肉煲了，宵夜到深夜，点一份确实滋补又温暖。
【刺身拼盘】
这家小酒馆虽然小，但是包罗万象啊，各种美食在这里都能和谐共存，不知道后厨厨师都是哪里人呢？小酒馆居然能有如此美味享用，的确很惊喜，喜欢唱歌的你可以当麦霸，不会唱歌的你就尽情吃喝吧，这样的小酒馆感觉很有人情味，难怪来的人很多。
【法国红酒鹅肝】
当时看菜单很奇怪为何有这道菜，后来发现这里驻唱的歌手是外国人，客人中也不乏是异国人，才明白老板的有心，希望所有的客人在这里玩都能有回家的感觉吧。
在自己的小包厢，尽情放歌的确不错，而想展露在大家面前的你，也可以去大厅登台试一试，是不是有明星的感觉呢？
