冬天和这种面最配哟！面有劲道，汤香浓，吃了还想吃
大家好，今天给大家带来一种做美食的技巧，希望大家喜欢，如果喜欢的话就点个关注吧，每天不断更哦！
谈起面条，我们就不得不谈到北方人了，他们对面食的喜爱那可是比其他地方要强太多了，而面条也会是他们的最爱，南方也不是不喜欢吃面条，只是因为地理环境造成的而已，南方只要产的粮食就是水稻，因此主食就会是制作而成的大米和糕点，而北方的主产粮食是小麦，因此主食就会有面食。这并不是特定的因素，这都是有原因的，而被北方有种面条的做法叫做面疙瘩，这个在冬天吃那真是很配啊，暖身还好吃，配上西红柿，美味的不得了！
小时候我妈就经常给我做面疙瘩吃，到了现在，我还是没有吃腻，在冬天最喜欢吃的还是面疙瘩，为了我自己以后再想吃的时候，不用麻烦我妈，我就向我妈请假了面疙瘩的做法，我妈对我说：冬天和这种面最配哟！面有劲道，汤香浓，吃了还想吃！
家常面疙瘩
准备食材：500克面粉，一个西红柿，一个鸡蛋，黑木耳，海鲜菇，小青菜，葱，生姜，黑胡椒粉，克食盐，白砂糖，鸡精，适量食用油
1.首先要把面粉倒入一个干净的盆中，再倒入适量的温水，边倒水边用筷子搅拌，使面粉成絮状就行了。然后就要处理配料了，小青菜洗净，西红柿、海鲜菇和黑木耳都切成丁状。葱切成葱段，姜切片，再找一个碗，往其中打入鸡蛋。
2.接下来加热锅底，在锅中倒入适量的食用油，等到油热后，再把搅拌好的鸡蛋液放入锅中，进行翻炒，炒成小块盛出。然后再倒油，油热后把葱段和姜片放入锅中，翻炒至爆香，随后再把西红柿丁、海鲜菇和黑木耳一起放入锅中，翻炒均匀。
3.最后再往锅中倒入适量水，水烧开后，在锅中加入面疙瘩，等烧开后再放入青菜和鸡蛋小块，搅拌均匀，然后再快要出锅时，再加上各适量的鸡精、白砂糖和黑胡椒粉，就可以等待出锅享用了。
面疙瘩做出来时，面有劲道，汤香浓，吃多少都会不嫌够，大家都学会如何做面疙瘩汤了吗？赶快回去做给家人吃吧，老少皆宜哦！
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